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Día Mundial del huevo - 13 de octubre

Día Mundial del huevoL&S.-Es cierto, aunque haga esbozar una sonrisa. La International Egg Commision  ha señalado en el calendario el 13 de octubre, como “el Día Mundial del Huevo”.

¿Se imagina un mundo sin huevos? ¡Sería imposible! Este día se conmemora en 153 países de todo el mundo con sus actos y todo el protocolo que se requiere, destacando la importancia que tiene el huevo en nuestra alimentación y también sus ventajas en la nutrición y en la salud. 

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Los diferentes tipos de té

Taza de téL&S.- La diferencia entre tipos de no obedece tanto a diferentes plantas, como a diferentes procesos.

El , sumando todo lo que las personas beben a nivel mundial, se puede decir que después del agua, el y el café es lo que más se bebe, lo que convierte al té en una de las  bebidas más populares del mundo.

El es una bebida con historia. Se remonta a muchos miles de años, estando los primeros indicios de su existencia en la época de la dinastía China Han (unos 200 años antes de nuestra era). Después pasó a Japón (país en que se instaura la ceremonia del té). Este producto no pasa a Europa, hasta el siglo XVI.

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Las personas que no conocen la maca andina, antes de empezar a tomarla, suelen hacer muchas preguntas. Aquí publicaremos algunas de ellas y su respuesta.

¿La maca engorda?

Maca andinaL&S.- La maca no es un alimento que resulte en un aumento de peso. La maca contiene hidratos de carbono lentos en cantidades muy equilibradas. Si la persona ingiere muchos hidratos de carbono en su dieta, puede ser que la maca andina o maca peruana aporte una cantidad extra, pero si se cumple con lo que se considera siempre como recomendable, que es una dieta equilibrada, la maca nunca engorda.

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"Superalimento" o "superfood"

SúperalimentoL&S.- Los súper alimentos o “superalimento”, son aquellos alimentos que por poseer una gran cantidad de nutrientes altamente beneficiosos para la salud y que por ello, pueden ser considerados terapéuticos.

Son altamente saludables, y cumplen con estas máximas: ricos en fibra, con una calidad y cantidad importante en minerales, vitaminas y oligoelementos, deben contener niveles elevados de antioxidantes , ser de bajo aporte calórico, deben ayudar en la prevención de enfermedades cardiovasculares u otras afecciones y deben ser fáciles de obtener, o bien como alimento fresco, o en complementos nutricionales, que cada día hay más y mejores.

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Metabolismo basal - Cada persona tiene uno diferente

Metabolismo basalL&S.- Las famosas ecuaciones de Harris-Benedict para determinar el metabolismo basal y de consumo necesario, son solamente orientativas. Sin embargo, es sin duda alguna el método más usado a nivel mundial para calcular el Consumo de Calorías Diarias (CCD). A diferencia del método rápido, las ecuaciones de Harris Benedict  toman en consideración más factores a la hora de conseguir los resultados del  cálculo del consumo de calorías.

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