antioxidante

El chocolate – Proceso del cacao

Cultivo y Producción de Cacao Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero.…

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Extracto de mejillón de labio verde de Nueva Zelanda

¿Ha oído hablar alguna vez del mejillón de labio verde? ¿Sabe qué es el Lyprinol? L&S.- El Lyprinol es un…

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Superóxido Dismutasa o S.O.D. – Una enzima especial

L&S.- La enzima superóxido dismutasa SOD está englobada dentro de los antioxidantes naturales por su acción en el cuerpo. E..

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Antioxidantes naturales

L&S.- Hoy en día se habla mucho de alimentos, como zumos, batidos, papillas, galletas, cereales, caramelos, etc. están enriq..

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Compuestos fenólicos

L&S.- Los compuestos fenólicos constituyen uno de los grupos de micronutrientes presentes en el reino vegetal, siendo parte i..

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Shiitake – Seta con cualidades terapéuticas

L&S.- Lentinus edodes (en japonés shiitake u hongo del árbol shii), es una seta comestible originaria de Asia del este. En..

12 años hace

Flavonoides

L&S.- Los flavonoides son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo de los daños producidos..

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Maíz morado

L&S.- El Maíz Morado es una variedad morada del Zea mays L. Es un tipo de maíz subtropical oriundo de…

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Brócoli – Verdura que nos pone guapos

L&S.- Primero fue la gastroquímica, después la gastrogenómica (nutricosmética) y ahora llega el concepto de la gastrocosm..

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Maca roja

L&S.- Una de las plantas más sorprendentes es la maca andina (también llamada maca del Perú o maca peruana). Estuvo…

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Alimentación deportiva

Nutrición deportiva ¿Cuáles son los alimentos estrella para el deportista? La alimentación en el deporte debe establecer el régimen dietético…

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Electropolución, ionización del aire o contaminación electromagnética

Campos electromagnéticos o electropolución En el mundo moderno, de alto desarrollo tecnológico pero también de grandes perturbaciones al entorno ambiental, surgen nuevos…

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Graviola o guanábana (parte I)

L&S.- La graviola o guanábana La Annona muricata, guanábana o graviola es un árbol pequeño y vertical, de hojas verdes,…

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Vitamina C – Alimentos con alto contenido

L&S.- Para combatir gripes, resfriados y elevar tus defensas frente al ataque de virus y bacterias y a la vez…

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Bayas de goji del Himalaya

L&S.- Las bayas de goji del himalaya es uno de los frutos conocidos que mejor combaten el envejecimiento de las…

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