pescado

Anisakis – Un peligro al que apenas tomamos en cuenta

Intoxicación por Anisakis L&S.-  En España consumir boquerones marinados es un clásico. Son los deliciosos «boquerones en vinagre». Un alimento…

8 años hace

Omega 3 y omega 6 – Equilibrio entre ellos

Equilibrio entre las grasas Omega 3 y Omega 6 Los ácidos grasos omega 3 y 6 son un tipo de…

9 años hace

Omega 3 – Diferentes tipos

ALA – DHA –EPA Los suplementos o alimentos enriquecidos con ácidos grasos omega 3 suelen llevar en sus etiquetas las…

10 años hace

Metales tóxicos o metales pesados altamente peligrosos

L&S.- Se denomina “metales pesados” a aquellos elementos químicos que poseen un peso atómico (podemos verlo en la tabla..

11 años hace

Síndrome de olor a pescado

L&S.- Se trata de una enfermedad rara, que afecta a una persona de cada 200.000, cuya principal manifestacion clínica es…

12 años hace

Aditivos de origen animal – Imprescindible para veganos

L&S.- Una de las preocupaciones de los veganos es saber cuales son los aditivos de los alimentos, que por no…

12 años hace