aminoácido

Glutamina o L-Glutamina – Podemos estar sufriendo carencias

¿Qué es la glutamina? L&S.-  La glutamina es uno de los aminoácidos denominados no esenciales. Es decir, el cuerpo es…

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¿Qué es Seitán? Todo sobre la popular «carne de trigo»

El seitán se ha puesto de moda como un tipo de "carne de trigo" L&S.- El seitán puede definirse como…

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Beneficios y propiedades del ácido glutámico

L&S.- El ácido glutámico o glutamato es uno de los aminoácidos no esenciales cuyos beneficios aún son poco conocidos por…

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Lisina – Un aminoácido esencial con mucha importancia

Propiedades de la lisina, sus usos y sus efectos secundarios L&S.- La lisina es uno de los 10 aminoácidos esenciales…

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Taurina –Conocida por las bebidas energéticas

¿Qué es la taurina? L&S.- La taurina está clasificada como un aminoácido, aunque no lo es en el sentido estricto…

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L-tirosina en el metabolismo

L&S.- Muchas veces oímos hablar de L-Tirosina, pero realmente no sabemos qué es. La L-Tirosina (en inglés es Tyrosine. Sus..

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GABA – Ácido gamma-aminobutírico

L&S.- A pesar de que el GABA o ácido gamma-aminobutírico no es estrictamente hablando un aminoácido, aunque se le clasi..

10 años hace

L-Tirosina (tirosina o tyrosine)

L&S.- La Tirosina es uno de los 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas. Su nombre en inglés es Tyrosine.…

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Proteína Whey o Whey protein

L&S.- El nombre “Whey” viene del inglés y significa “suero”. Muy por el contrario de ser un alimento sintético, la…

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Amaranto o Huati

L&S.- El amaranto está catalogado como un pseudocereal al igual que la quinoa o quinua, porque tiene características similar..

12 años hace