“vegetariano”

El vegetarianismo y sus diferentes tipos

El vegetarianismo - Un estilo de vida en auge L&S.- El vegetarianismo se ha puesto de moda. Ser «vegano» se…

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ANDI – Calificación de la densidad de nutrientes de los alimentos

Puntuaciones de alimentos ANDI L&S.- La puntuación de alimentos ANDI es una lista que clasifica el valor nutritivo de muchos…

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¿Qué es Seitán? Todo sobre la popular «carne de trigo»

El seitán se ha puesto de moda como un tipo de "carne de trigo" L&S.- El seitán puede definirse como…

7 años hace

Mijo – Un cereal repleto de beneficios

Propiedades del mijo L&S.- El mijo o los mijos son uno de los cereales pequeños que destacan por su aporte…

7 años hace

El Veganismo y las posibles carencias nutricionales

L&S.-El veganismo, aparte de ser una filosofía de vida, es una elección responsable basada en el respeto a los animales…

8 años hace

Harina blanca o refinada vs o harina integral

L&S.- Cualquier alimento preparado con harina refinada o harina blanca, es un alimento degradado a nivel nutricional. No aport..

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Aditivos de origen animal – Imprescindible para veganos

L&S.- Una de las preocupaciones de los veganos es saber cuales son los aditivos de los alimentos, que por no…

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Ser vegetariano no es tan difícil y hay buenas razones

En los años 70, se llevaron a cabo numerosas investigaciones que demostraron que las dietas de bajo contenido graso, previenen…

12 años hace