L&S.- ViNitrox ™ es un ingrediente nutracéutico elaborado a partir de una combinación específica de polifenoles de uva y manzana. Fue desarrollado por la empresa Nexira y se comercializa principalmente como ingrediente para suplementos relacionados con el rendimiento físico, la circulación y la producción de óxido nítrico. Precisamente su relación con el óxido nítrico (NO) … [Leer más...]
Nutrición deportiva - Importante en el desarrollo de actividades
Si hablamos de nutrición deportiva generalmente nos referimos a la dieta que necesita un deportista para desarrollar su actividad sin que el cuerpo sufra ni agotamiento, ni desgaste. Pero hay más cosas envueltas. El hecho de que comamos como lo haría un deportista de elite, seguiríamos sin poder levantar una pesa enorme, o correr os 100 metros lisos. Se trata de un tipo de alimentación a medio plazo que dote al cuerpo de las capacidades que el deportista requiere y cada deporte tiene sus propias características y no todos llevan asociado un mismo tiempo de nutrición deportiva. Es la característica del deporte el que lo define y no del deportista.
Una buena alimentación para un deportista debe tener en cuenta el que la persona esté bien nutrida y saludable, pero sobre todo, debe tener como objetivo fundamental el que dicha nutrición cubra el gasto extra y no se llegue a producir un estrés oxidativo, que a la larga acaba con la funcionalidad del cuerpo.
Hay matices que hay que atender y en esta sección, vamos a intentar dar información de calidad para atender esas necesidades propias de quienes desarrollan deportes de todo tipo, tanto a nivel profesional, como para los aficionados.
Dieta saludable y ejercicio: qué comer cuando hacemos actividad física
L&S.- Cuando hablamos de dieta saludable y ejercicio, no necesitamos empezar a comer como un deportista profesional, llenar la despensa de suplementos ni llevar seis recipientes de comida al gimnasio. Para la mayoría de las personas, una alimentación variada y suficiente puede cubrir perfectamente las necesidades de una vida físicamente activa. Lo que sí cambia es la … [Leer más...]
Nutrición para deportistas: qué necesita realmente el cuerpo
L&S.- Cuando una persona empieza a entrenar en serio, la nutrición para deportistas empieza a tener sentido de verdad. Llega un momento en que comer “más o menos bien” puede quedarse corto. No porque el cuerpo se vuelva extraño de repente, sino porque empieza a pedir más: más energía, más recuperación, más agua, más descanso y, a veces, una organización distinta de las … [Leer más...]
Eritropoyetina (EPO): qué es, para qué sirve y cuáles son sus riesgos
L&S.- La eritropoyetina, conocida también por las siglas EPO, es una hormona que participa en la formación de los glóbulos rojos. Se produce principalmente en los riñones y aumenta cuando el organismo detecta que los tejidos reciben menos oxígeno del necesario. Su función es esencial para mantener una adecuada producción de eritrocitos y, con ello, la capacidad de la … [Leer más...]
Rendimiento deportivo: qué puede mejorarlo y qué suplementos tienen evidencia
L&S.- Mejorar el rendimiento deportivo no depende de encontrar el suplemento más potente ni el producto que anuncie un deportista famoso. El rendimiento se construye principalmente con entrenamiento, descanso, alimentación, hidratación y una buena planificación de las cargas. Los suplementos pueden ocupar un lugar dentro de esa estrategia, pero su utilidad es mucho más … [Leer más...]
Proteína de cáñamo: propiedades, beneficios y cómo tomarla
L&S.- La proteína de cáñamo es una proteína vegetal obtenida de las semillas de Cannabis sativa. Se utiliza como ingrediente alimentario y como suplemento proteico, especialmente entre personas que siguen una alimentación vegetal o buscan alternativas a las proteínas procedentes de la leche. Su principal interés está en su contenido en proteínas, pero la semilla de cáñamo … [Leer más...]
Batidos de proteínas: cuándo tomarlos, cuánto tomar y si son necesarios
L&S.- Los batidos de proteínas son una forma cómoda de aumentar la ingesta proteica, pero no son imprescindibles para hacer ejercicio, ganar músculo ni recuperarse bien. La mayoría de las personas puede cubrir sus necesidades mediante alimentos habituales, y el suplemento solo tiene sentido cuando ayuda a completar lo que falta. Por eso, antes de preguntarnos cuál es el … [Leer más...]
Proteínas: qué son, para qué sirven y cuánta necesitamos
L&S.- Las proteínas son nutrientes esenciales formados por cadenas de aminoácidos. El organismo las utiliza para construir y renovar tejidos, fabricar enzimas y hormonas, participar en las defensas, transportar sustancias y mantener numerosas funciones necesarias para la vida. Aunque suelen asociarse sobre todo con los músculos, su importancia va mucho más allá. La piel, … [Leer más...]
Proteína Whey: qué es, para qué sirve y cuándo puede ser útil
L&S.- La proteína Whey, también llamada proteína de suero de leche, es una proteína obtenida de la parte líquida de la leche que se separa durante la elaboración del queso. Es una proteína completa, porque aporta todos los aminoácidos esenciales, y destaca por su contenido en aminoácidos de cadena ramificada, especialmente leucina. Se utiliza principalmente en forma de … [Leer más...]
Agujetas después del ejercicio: qué son, por qué aparecen y cómo aliviar el dolor
L&S.- Las agujetas después del ejercicio son el dolor y la rigidez muscular que suelen aparecer varias horas después de realizar una actividad física más intensa o diferente de la habitual. En medicina se conocen como dolor muscular de aparición tardía o DOMS, por sus siglas en inglés. Son especialmente frecuentes cuando se realizan ejercicios nuevos, se aumenta … [Leer más...]
Alimentación deportiva: qué comer antes, durante y después del ejercicio
L&S.- La alimentación deportiva no consiste en seguir una dieta rígida ni en comer de una forma especial por el simple hecho de hacer ejercicio. Su objetivo es aportar al organismo la energía, los nutrientes y los líquidos que necesita para responder al esfuerzo y recuperarse después. Esas necesidades cambian según la duración e intensidad del ejercicio, el tipo de … [Leer más...]
Sobreentrenamiento: síntomas, consecuencias y cómo recuperarse
L&S.- El sobreentrenamiento no es simplemente estar cansado después de hacer ejercicio ni necesitar uno o dos días de descanso. Aparece cuando existe un desequilibrio mantenido entre la carga de entrenamiento y la capacidad de recuperación, hasta el punto de que el rendimiento disminuye y el organismo deja de adaptarse correctamente. El problema es que no existe una única … [Leer más...]
Recuperación deportiva: cómo recuperarse después del ejercicio
L&S.- La recuperación deportiva forma parte del entrenamiento. Después del esfuerzo, el organismo necesita tiempo y recursos para reponer líquidos y energía, reparar tejidos y adaptarse al trabajo realizado. Dormir, alimentarse bien, hidratarse y ajustar las cargas suele ser mucho más importante que cualquier técnica de recuperación de moda. Recuperarse tampoco significa … [Leer más...]
Ejercicio aeróbico y anaeróbico: diferencias, ejemplos y cómo combinarlos
L&S.- El ejercicio aeróbico y el anaeróbico no son dos mundos separados. Son formas distintas de obtener y utilizar energía durante el esfuerzo, y el cuerpo puede recurrir a ambas en diferente proporción según lo que estemos haciendo. Caminar a buen ritmo es un ejemplo de actividad predominantemente aeróbica. Levantar unas mancuernas o realizar un esfuerzo breve y muy … [Leer más...]
Qué es una pájara en el deporte: síntomas, causas y cómo recuperarse
L&S.- Una pájara en el deporte es una caída brusca del rendimiento que puede aparecer durante un esfuerzo prolongado. Las piernas dejan de responder, el ritmo se desploma y continuar parece muchísimo más difícil de lo que parecía unos minutos antes. Es una situación muy conocida en ciclismo, running y otros deportes de resistencia. Aunque suele relacionarse con una baja … [Leer más...]
Hidratación en el deporte: qué beber antes, durante y después del ejercicio
L&S.- La hidratación en el deporte forma parte del propio ejercicio. Cuando hacemos actividad física, el cuerpo no solo gasta energía: también pierde agua a través del sudor y modifica continuamente su equilibrio de líquidos. Entender esa diferencia permite evitar dos errores bastante frecuentes: quedarse corto de líquidos y beber más de lo que el organismo … [Leer más...]
BCAA: qué son, para qué sirven y si realmente merece la pena tomarlos
L&S.- Los BCAA son tres aminoácidos esenciales de cadena ramificada: leucina, isoleucina y valina. El organismo no puede fabricarlos por sí mismo, por lo que deben obtenerse a través de la alimentación. Durante años se han utilizado mucho en nutrición deportiva para ganar músculo, evitar el catabolismo, reducir la fatiga y mejorar la recuperación. Sin embargo, hoy sabemos … [Leer más...]
Glutamina: qué es, para qué sirve y cuándo puede ser útil
L&S.- La glutamina es uno de los aminoácidos más abundantes del organismo. El cuerpo puede fabricarla por sí mismo y también se obtiene a través de los alimentos, especialmente carnes, pescados, huevos, lácteos, legumbres y otros alimentos ricos en proteínas. En condiciones normales suele haber suficiente glutamina para cubrir las necesidades del organismo. Sin embargo, en … [Leer más...]
Monohidrato de creatina: cómo tomarlo y por qué es el más estudiado
L&S.- El monohidrato de creatina es la forma de creatina más utilizada y con mayor respaldo científico. Se emplea principalmente para aumentar las reservas musculares de creatina y mejorar el rendimiento en esfuerzos breves, repetidos y de alta intensidad. Si buscas primero entender qué es la creatina, para qué sirve y cómo actúa, puedes ampliar en nuestro artículo general … [Leer más...]
Creatina: qué es y para qué sirve
L&S.- La creatina es una sustancia que nuestro propio organismo produce y almacena principalmente en los músculos. Su función más conocida es ayudar a disponer rápidamente de energía durante esfuerzos breves e intensos, como levantar peso, realizar un sprint o repetir series de ejercicio de alta intensidad. También se obtiene en pequeñas cantidades de alimentos de origen … [Leer más...]
