Linea y Salud

Todo sobre diferentes aspectos de la salud

  • Inicio
  • Línea
    • Adelgazar
    • Consejos
    • Ejercicios
    • Entre horas
  • Dietas
    • Top dietas
    • Famosas
    • Dietas saludables
    • Ayunos y curas
    • Hipocalóricas
    • Dietas a medida
  • Salud
    • Sexo y salud
    • Adicciones
    • Niños
    • Jóvenes
    • Obesidad
    • Hombres
    • Mujeres
    • Medicina alternativa
    • Tercera edad
    • Embarazo
    • Salud mental
    • Discapacitados
    • Salud dental
    • Medio ambiente
    • Vacunas
  • Enfermedades
    • Alergias
    • Enfermedades raras
  • Nutrición
    • Deportiva
    • Vegetarianismo
    • Alimentos
    • Calorías de los alimentos
    • Nutrientes
  • ¿Qué es…?
  • Belleza
  • Primeros auxilios
  • Recetas
  • Mascotas
  • Tienda online
Linea y Salud > Nutrición

Nutrición - Es la relación entre los alimentos en la salud

La nutrición es la disciplina relacionada con la alimentación, la digestión, el metabolismo y la evacuación de los alimentos. Está encargada del aprovechamiento de los  nutrientes presentes en los alimentos. Se encarga de velar por el mantenimiento del equilibrio de las funciones bioquímicas de un cuerpo a niveles micro y macrosistémico. Elementos como pueden ser las enzimas, las vitaminas, los oligoelementos y minerales, los aminoácidos, los azúcares, los ácidos grasos, etc.
La Nutrición se preocupa por la manera en que el proceso biológico de asimilación de los alimentos y los líquidos que el cuerpo necesita (metabolismo) y de cómo están haciendo su función. En otras palabras: es el estudio de la relación que existe entre la salud y los alimentos, sobre todo a la hora de diseñar una dieta con un propósito definido.
En el magazine de salud de lineaysalud le brindamos esta sección en la que encontrará consejos y ayudas útiles en el área de la alimentación, dietas, problemas de salud relacionados con la dieta, etc.

Té matcha

4 julio, 2019 by Beatriz Puente Leave a Comment

El té matcha; para celebrar la ceremonia del té

¿Qué es el té matcha? L&S.-  El té matcha es un tipo de bebida vegetal obtenida del té verde. Aunque no es un invento nuevo, sí se ha convertido en una moda. En occidente el consumo de esta infusión está siendo un éxito; hecho que ha encarecido el valor de venta del producto. Se trata de una forma de tratamiento del té; y es una conocida bebida ancestral en oriente. Está … [Read more...]

El vegetarianismo y sus diferentes tipos

11 junio, 2019 by Beatriz Puente Leave a Comment

Vegetarianos

El vegetarianismo - Un estilo de vida en auge L&S.- El vegetarianismo se ha puesto de moda. Incluso los hay que se denominan a sí mismos «vegano».  Todo obedece a la información alta y clara que nos llega sobre la alimentación; pero baja información sobre las diferencias que hay entre el veganismo y el vegetarianismo. Sobre nutrición, primeramente el consejo constante es … [Read more...]

CLA o ácido linoleico conjugado para adelgazar

24 abril, 2019 by Beatriz Puente Leave a Comment

ácido linoleico conjugado CLA

¿Qué es realmente el CLA o ácido linoleico conjugado? L&S.- El CLA o ácido linoleico conjugado es ácido linoleico ligeramente alterado. Un tipo de AG Omega 6 muy importante para la salud que el cuerpo lo produce en pequeñas cantidades. Está presente en alimentos de origen lácteo, carnes de rumiantes y también en aceites vegetales. Al CLA o ácido linoleico conjugado se le … [Read more...]

¿Qué es la lecitina?

25 marzo, 2019 by Beatriz Puente Leave a Comment

Lecitina

La lecitina El fosfolípido denominado «Lecitina» obtiene su nombre de una palabra que proviene del griego «lekitos» cuya traducción es «yema de huevo».  Ese nombre se debe a que la molécula fue aislada por vez primera a partir ese alimento. esto fue a mediados el siglo XIX por el científico francés Maurice Gobley. Descubridor de la bondadosa lecitina. Hace referencia a una … [Read more...]

Glutamina o L-Glutamina – Podemos estar sufriendo carencias

20 febrero, 2019 by Beatriz Puente Leave a Comment

Glutamina

¿Qué es la glutamina? L&S.-  La glutamina es uno de los aminoácidos denominados no esenciales. Es decir, el cuerpo es capaz de sintetizarlo a partir de los alimentos adecuados.  No es del todo no esencial, ya que realmente se obtiene la mayor parte a través de la alimentación. Está presente de forma natural en multitud de alimentos, tales como hortalizas, verduras y … [Read more...]

Cuidado con la soja en la alimentación

16 enero, 2019 by Beatriz Puente Leave a Comment

Soja o soya

La soja o soya L&S.- En las últimas décadas, la soja o soya se ha convertido en un alimento muy familiar. Proviene de una planta perteneciente a la familia de las leguminosas. Su cultivo ha aumentado mucho  debido a que su fruto es muy rico en proteínas y en aceites. Es un tipo de alimento utilizado tanto humanos como para aves y ganado. Se comercializa de manera masiva a … [Read more...]

Acabadas las fiestas, viene el balance

2 enero, 2019 by Beatriz Puente Leave a Comment

Excesos en fiestas

Las fiestas hacen estrago en nuestro cuerpo L&S.- Al comenzar un nuevo año, siempre hacemos balance.  Empiezan a fluir las «declaraciones de intenciones». Adelgazar, comer sano, ir al gimnasio, etc. Aunque no damos tregua a nuestra conciencia durante las fiestas, las cuales en casi todos los países, occidentales, comienzan con la «plantación» del árbol de navidad.  Sobre a … [Read more...]

Navidad – Atracones dañinos

20 diciembre, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

Navidad

Consejos para evitar estragos en navidad L&S.- Existen ciertas pautas nutricionales que puedes seguir para cuidar tu estómago. En especial en época de navidad. Época en que que se come y se bebe en exceso. Todos estos consejos puedes adoptarlos durante las fiestas. Pero no sólo durante las fiestas navideñas; también de forma permanente, ya que te ayudarán a tener siempre … [Read more...]

L-arginina HCl o arginina clorhitrato

23 octubre, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

L-arginina HCl

¿Qué es la arginina? L&S.- La arginina es un aminoácido no esencial importante. Participa en muchas funciones vitales del organismo y es considerado «condicionalmente esencial». No esencial porque  puede obtenerse a partir de la dieta, pero «esencial en condiciones determinadas»; pues se dan ciertas variables en las que muchas personas son incapaces de sintetizarlo en las … [Read more...]

La dieta cetogénica, cetosis o ketosis en el metabolismo de las grasas

28 septiembre, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

Dieta cetogénica

Estado de cetosis nutricional (dieta cetogénica) L&S.- Una dieta cetogénica es la que conduce a una cetosis (ketosis); un estado metabólico del organismo. Se origina cuándo hay un notable déficit de hidratos de carbono. Es una situación que induce el catabolismo de las grasas almacenadas con el fin de obtener energía a partir de ellas en vez de usarla de los azúcares. La … [Read more...]

ORAC o valores ORAC, ¿qué son y para qué sirven?

23 agosto, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

ORAC - VALORES

¿Ha leído u oído acerca de los valores ORAC?  Se lo explicamos: L&S.- ORAC son las siglas en inglés para conocer la capacidad de absorción de radicales libres de oxígeno de los diferentes alimentos (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Un concepto de referencia cada vez más utilizado. Con él se calcula la capacidad antioxidante en valores de los diferentes alimentos. … [Read more...]

ANDI – Calificación de la densidad de nutrientes de los alimentos

30 julio, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

Puntuación ANDI

Puntuaciones de alimentos ANDI L&S.- La puntuación de alimentos ANDI es una lista que clasifica el valor nutritivo de muchos alimentos comunes. La densidad que una persona tiene de nutrientes en sus tejidos, va a ser directamente proporcional a la densidad de nutrientes que se le aporta al organismo a través de la dieta. La puntuación de alimentos ANDI, lo valora sobre la … [Read more...]

Selenio. Europa es una de las áreas deficitarias en este mineral

8 junio, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

Selenio

La importancia del selenio en la nutrición humana L&S.-  Las estimaciones revelan una  gran deficiencia de selenio (SE) a nivel mundial. Aproximadas a una cantidad de una de cada ocho personas. Eso es mucho y más, teniendo en cuenta que es una tasa que va en aumento. Hay que tener en cuenta que los niveles bajos d selenio, se relacionan estrechamente  con un mayor riesgo … [Read more...]

El café. Una fuente de furanos y acrilamida

16 mayo, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

Furanos

L&S.- Los «muy cafeteros» disfrutan de un buen café expreso de cafetería, de cafetera italiana o del moderno café en cápsulas. Un café que por supuesto, si se compara con el café de goteo (por infusión), marca una gran diferencia. El cuerpo o textura; el aroma; el color e incluso el aporte de cafeína son más intensos. Aunque lo cierto es que al tiempo que aumentan esas … [Read more...]

Las increíbles propiedades de la dolomita

9 mayo, 2018 by Beatriz Puente 2 Comments

dolomita

¿Qué es la dolomita o dolomite? L&S.- Dolomita es el nombre que recibe un mineral compuesto (CaMg (CO3)2. Está formado por Oxígeno en un 51%; Calcio en un 22%; Magnesio en un 14%; y Carbono en un 13%. Estas cifras son aproximadas. la cantidad exacta de cada componente va a ser en función del terreno. Su nombre le es dado por su descubridor; el geólogo francés Déodat Gratet … [Read more...]

Acrilamida – Una sustancia tóxica que se produce al cocinar los alimentos

4 abril, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

Acrilamida

¿Qué es la acrilamida? L&S.- Es un elemento químico que se utiliza en diversos procesos industriales; tales como en la producción de papel; tintes; plásticos; algunos adhesivos; envases de alimentos; y también en el tratamiento de agua potable y aguas residuales. Pero lo que más nos interesa, es su relación que tiene con la alimentación. Lo cierto es que la acrilamida es … [Read more...]

Guaraná o Paullinia cupana – Propiedades y beneficios

2 abril, 2018 by Beatriz Puente 23 Comments

Guaraná o Paullinia cupana

¿Para qué sirve el guaraná o paullinia cupana? L&S.- La semilla del guaraná o Paullinia cupana es una semilla con forma de ojo que se obtiene de un arbusto amazónico llamado. Esta semilla es ancestralmente usada por las tribus autóctonas como planta medicinal en el norte de Brasil y . Resulta en un adaptógeno capaz de tonificar de manera natural  al cuerpo y un excelente … [Read more...]

¿Qué es mejor tomar, ubiquinol o Coenzima Q10?

16 enero, 2018 by Beatriz Puente Leave a Comment

Ubiquinol

¿Hay diferencia entre Coenzima Q10 y ubiquinol? L&S.- La coenzima Q10 se ingiere a través de la alimentación y también como suplemento; es bien conocida desde hace décadas; sin embargo la versión reducida o ubiquinol tiene pocos años en el mercado y no se ingiere a través de los alimentos; y hay mucha confusión en cuánto a cuál es la mejor. ¿Se puede decir que la … [Read more...]

Calorías de los alimentos

7 enero, 2018 by Beatriz Puente 21 Comments

calorías de los alimentos

Tabla de calorías de los alimentos L&S.- Una tabla de las calorías de los alimentos es una relación de los valores calóricos que hay entre los alimentos y su aporte energético. Son equivalenicias que se miden generalmente en Kcal, tomando muestras de 100 gramos. En la siguiente tabla de calorías, podrá encontrar numerosos alimentos. Estarán ordenados alfabéticamente y se … [Read more...]

Alergia al Yodo y alergia al marisco

29 diciembre, 2017 by Beatriz Puente Leave a Comment

Alergia al yodo

La alergia al marisco ¿está relacionada con la alergia al yodo? L&S.- Una alergia es una respuesta exagerada del sistema inmune de algunas personas. Se produce cuándo el cuerpo identifica a ciertas sustancias (alérgenos) como nocivas; aunque estas sean inocuas en personas sanas. Pero ¿Puede el cuerpo ser alérgico a una sustancia que necesita para sostener la vida? ¿Se … [Read more...]

Next Page »

Cetona de frambuesa

Banner

Artículos de dietas

Dieta paleo o paleo dieta

Dieta paleo o paleodieta – Es interesante como estilo de vida

18 abril, 2018

¿En qué consiste la dieta Páleo o Paleo Dieta? L&S.- Dieta saludable; … [Leer más...]

Sopa quemagrasas

Sopa Quemagrasas en sólo 7 días

23 febrero, 2018

L&S.- No es una dieta, ni un plan de adelgazamiento. La sopa quemagrasas … [Leer más...]

Programa para adelgazar

Programa “FeelOk” – Para adelgazar con salud

19 enero, 2018

El «Programa para adelgazar FeelOk» no es una dieta al uso L&S.- El mejor … [Leer más...]

dieta hipocalórica

Dieta hipocalórica de 1.000 calorías

22 junio, 2016

Dieta hipocalórica de 1.000 calorías para adelgazar L&S.- Antes de … [Leer más...]

claves para cumplir una dieta

15 claves para cumplir una dieta

18 mayo, 2016

Cuáles son esas 15 claves para cumplir una dieta Las 15 claves para cumplir una … [Leer más...]

Más artículos sobre dietas para adelgazar

Artículos de belleza

Crisálida de seda

Crisálida de seda – Aceite altamente reparador

11 enero, 2019

¿Qué tipo de aceite es el aceite natural de crisálida de seda? L&S.-La cría … [Leer más...]

Cuidado del cabello

Consejo para el cuidado del cabello después del verano

6 septiembre, 2018

Cuidado del cabello tras el verano L&S.- Acabadas las vacaciones hacemos … [Leer más...]

Endermologie o LPG

¿Qué es la LPG (Endermologie) y para qué sirve?

18 mayo, 2018

La Endermologie o LPG (lipomassage) L&S.- Se trata de una técnica novedosa … [Leer más...]

alantoína

Alantoína – Un elemento conocido como baba de caracol

28 marzo, 2018

¿Qué es la alantoína y para qué sirve? L&S.- La alantoína es un elemento … [Leer más...]

Caviar

Cosmética de caviar negro

12 marzo, 2018

Caviar L&S.- Hay alimentos que sólo se los pueden permitir ciertas … [Leer más...]

Más artículos sobre belleza

Categorías

  • Línea
  • Dietas
  • Salud
  • Enfermedades
  • Nutricion
  • ¿Qué es?
  • Belleza
  • Primeros auxilios
  • Recetas
  • Mascotas

Localización

  • lineaysalud.com, España
  • Formulario de Contacto
  • Email: [email protected]
  • Facebook: https://www.facebook.com/lineaysalud/
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • logo

Top Artículos

  • La biotina y su uso
  • Green Coffe
  • Raspberry Ketone (cetonas de frambuesa)
  • El chitosán o quitosano
  • Guaraná o Paullinia cupana – Propiedades y beneficios
  • ¿Qué son las transaminasas y qué indican los niveles elevados?
  • El alpiste para adelgazar
  • Graviola o guanábana en la lucha contra el Cáncer

© 2009 Copyright Linea y Salud. Todos los derechos reservados.

LINEAYSALUD es un magazine de divulgación de temas de salud. Para que usted pueda sacar el máximo provecho de todos los temas, necesitamos del uso de las cookies. Es la manera que tienen los sitios web de conocerle y de adelantarse, proponiéndole temas relacionados con sus propios intereses. La información que pueda recabarse, jamás será de su persona, sino, de características técnicas en base a la experiencia de lo que usted mismo busca (lea más sobre Política de Cookies). Estoy de acuerdoLeer más