Linea y Salud

Todo sobre diferentes aspectos de la salud

  • Inicio
  • Línea
    • Adelgazar
    • Consejos
    • Ejercicios
    • Entre horas
  • Dietas
    • Top dietas
    • Famosas
    • Dietas saludables
    • Ayunos y curas
    • Hipocalóricas
    • Dietas a medida
  • Salud
    • Sexo y salud
    • Adicciones
    • Niños
    • Jóvenes
    • Obesidad
    • Hombres
    • Mujeres
    • Medicina alternativa
    • Tercera edad
    • Embarazo
    • Salud mental
    • Discapacitados
    • Salud dental
    • Medio ambiente
    • Vacunas
  • Enfermedades
    • Alergias
    • Enfermedades raras
  • Nutrición
    • Deportiva
    • Vegetarianismo
    • Alimentos
    • Calorías de los alimentos
    • Nutrientes
  • ¿Qué es…?
  • Belleza
  • Primeros auxilios
  • Recetas
  • Mascotas
  • Tienda online
Linea y Salud > ¿Qué es...? > Glicerina o Glicerol
Glicerina o Glicerol

Glicerina o Glicerol

28 agosto, 2012 by Beatriz Puente 11 comentarios

¿Qué es la glicerina?

Contenidos

  • 1 ¿Qué es la glicerina?
    • 1.1 Antes no se separaba la glicerina del resto de ingredientes del jabón
    • 1.2 Productos que la contienen
    • 1.3 ¿Es comestible?
      • 1.3.1 Jabón de Alepo (auténtico)
      • 1.3.2 Jabones

L&S.- La glicerina o glicerol es un líquido viscoso o espeso con un punto de ebullicón alto. Es neutro, dulce, incoloro, inodoro. También es un elemento higroscópico. Es el nombre dado a una sustancia capaz de absorber humedad del medio ambiente. Las sustancias higroscópicas absorben también el agua o la humedad de otros compuestos. Una vez se ha enfriado, la glicerina se torna gelatinosa a la vista y al tacto. Es ideal en la fabricación de jabones. Se disuelve en agua y en alcohol pero no en aceite. Su nombre oficial es IUPAC.

Todas las grasas y aceites naturales –tanto vegetales como animales- contienen glicerol. Sus moléculas se combinan para formar triglicéridos. Esto fue descubierto con la fabricación de jabones del tipo jabón de Marsella o jabón de Alepo, cuya base son aceites naturales y sosa. En este proceso de fabricación, se añade sal a la mezcla anterior. Es con el fin de separar la glicerina del resto de productos. La sal permite separar el jabón propiamente del resto de impurezas. Entre ellas la glicerina. Su obtención como tal se lleva a cabo mediante separación a través de destilación de los residuos de la fabricación del jabón. Una vez que se destila, se filtra el producto resultante y se solidifica en la forma adecuada dentro de un molde.

Antes no se separaba la glicerina del resto de ingredientes del jabón

En la antigüedad, cuando este elemento era uno de los componentes del jabón le proporcionaba unas característicasGlicerina beneficiosas adicionales. Posteriormente, se descubrió la fórmula de la nitroglicerina. Un explosivo muy valorado en la fabricación de bombas. La nitroglicerina se conseguía mezclando ácido nítrico concentrado, ácido sulfúrico y glicerina. Fue entonces cuándo empezaron a separar ésta del jabón. El producto resultante era más rentable por separado.

La nitroglicerina se sustituyó poco a poco por la dinamita. Un explosivo mucho más estable que la nitroglicerina. Y aunque hoy en día se sigue utilizando como componente de explosivos mucho más sofisticados, su mayor uso es como medicamento. Se utiliza para el infarto de miocardio o la insuficiencia cardíaca.

La glicerina sigue siendo un producto valioso. Se obtiene igualmente del proceso de fabricación del jabón.

Productos que la contienen

  • Productos medicinales: supositorios para el estreñimiento, excipiente de jarabes, productos para desinfectar, emulsionante, para dejar de fumar en los cigarrillos electrónicos, etc. Es utilizada como excipiente, estabilizante y disolvente de otros principios medicinales.
  • Cosméticos: Se utiliza mucho en la fabricación de jabones por el aspecto transparente que les aporta. Los jabones de glicerina son utilizados por los artesanos manuales del jabón por la facilidad que tienen de moldear y la rapidez en solidificar. Esa cualidad también hace que un jabón se deshaga mucho antes y dure menos. A causa de su alto contenido en agua, son jabones muy hidratantes para la piel. La glicerina también se valora mucho como componentes de cremas de manos o pasta de dientes, etc.
  • Industria: Por su elevada viscosidad, es usada como lubricante para engrasar las bombas de petróleo ya que no se disuelve en este producto. también como lubricante para las máquinas alimentarias o de medicamentos, pues carece de toxicidad.
  • En la industria textil se utiliza en la fabricación de fibras textiles. La industria del cuero lo usa en el curtido y preservación de las pieles.
  • La industria del tabaco: se utiliza para disminuir el olor del tabaco.
  • Productos varios: Aparece también en la fabricación de plásticos, pinturas, barnices, fibra de vidrio, etc.

¿Es comestible?

Estando en estado puro y en cantidades adecuadas la glicerina no presenta ningún riesgo para la salud. La está utilizando habitualmente la industria alimentaria en la composición de muchos alimentos. Su nombre en las etiquetas es E422. Es un componente con el que se consigue emulsionar (mezclar) ingredientes que de otra manera, permanecerían separados, mejorando así la presencia y calidad del producto que la contiene.

Otro de los usos es como excipiente para disolver los principios activos de muchos preparados medicinales. Se consigue con eso que puedan ser absorbidos por el organismo. La glicerina constituye el excipiente habitual y el medio ideal donde se disuelven los extractos de muchas plantas medicinales como el café o el té. También se utiliza como endulzante en sustitución del azúcar. Es un 40 % menos dulce que éste y presenta menos calorías. Posee un índice glucémico inferior al azúcar por lo que no eleva tanto su nivel en la sangre.

La glicerina agregada a los alimentos preparados consigue ser un buen espesante, endulzante, estabilizante y conservante.




Jabón de Alepo (auténtico)

Jabones




0 0 votes
Article Rating

Archivado en: ¿Qué es...? Etiquetado con: aceites, aceites esenciales, aceites esenciales naturales, aceites naturales, glicerol, jabón de Alepo, jabón de Aleppo

Acerca de Beatriz Puente

- Posgrado en Nutrición Humana por la Universidad Juan Carlos 1º y por el Colegio de Nutricionistas de Madrid Experta en Nutrición aplicada a la salud por la Universidad de Almería (UAL).
- Diplomada en Medicina Ortomolecular y diplomada en Nutrición deportiva por la UAL.
- Redactora especializada en artículos de salud desde 2009 en diversos medios

Suscribirse
Notify of
11 Comentarios
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Marcela Iglesias
3 years días

Buenos días, La glicerina tiene fecha de caducidad?

0
Responder
Omar López
4 years días

Buen dia ; cómo puedo disolver la glicerina etoxilada, lo e intentado con la misma glicerina normal pero no obtuve resultado
Gracias.

0
Responder
liliana achipiz
5 years días

la presente es para preguntar cuando dicen que la glicerina es utilizada como conservante agregada a los alimentos , cual seria la dosis a utilizar para una stevia liquida organica ?

0
Responder
Nicky
6 years días

hola, hace unos días vi que la glicerina la usan para hacer perfumes, y en estos había aceites esenciales.
¿Esta información es correcta?
estoy haciendo un proyecto sobre perfumes y es muy importante para mi saber esta información
gracias de antemano

0
Responder
Kelly Torres
6 years días

la gliserina solucion uso: laxante la que se usa para uso enemas,, se puede usar también para la piel

2
Responder
cristian
8 years días

facebook
exelente informacion aunque muy larga casi y me duermo :zzz 😮 😳 🙂 😀

0
Responder
yenevith
9 years días

yenevith
esta bien esta informacion me ayudo mucho gracias!!!!! 🙂 😛 8) 😐 😐 :-* 😳 🙁 😥 😡 :zzz :sigh: 🙄 😀 🙂 😉

0
Responder
med
9 years días

Hola,
Hola pero la glicerina nos el alcohol por ejemplo la de las pastas donde la desuelven en agua o alcohol

0
Responder
Juna
9 years días

Duda glicerina
La glicerina y el propilenglicol son vasodilatadores como el etanol? He leído que son alcoholes, pero no sé si en este sentido son iguales.

Gracias.

0
Responder
Oscar Javier Chavez
10 years días

Medico
Tienen alguna referencia o caso clinico de manejo con glicerina del paciente con salpicaduras extensas con fenol industrial. Agradezco su informacion.

0
Responder
L&S
10 years días
Reply to  Oscar Javier Chavez

Glicerina + salpicaduras fenol
[quote name=»Oscar Javier Chavez»]Tienen alguna referencia o caso clinico de manejo con glicerina del paciente con salpicaduras extensas con fenol industrial. Agradezco su informacion.[/quote]
Le pasamos una url que quizás pueda interesarle (vea el punto 9)
http://mingaonline.uach.cl/scielo.php?pid=S0718-28642001000100012&script=sci_arttext

-1
Responder

Calzados Atelier

Cetona de frambuesa

Banner

Artículos de dietas

Dieta paleo o paleo dieta

Dieta paleo o paleodieta – Es interesante como estilo de vida

18 abril, 2018

¿En qué consiste la dieta Paleo o Paleo Dieta? L&S.- Dieta saludable; … [Leer más...]

Sopa quemagrasas

Sopa Quemagrasas en sólo 7 días

23 febrero, 2018

L&S.- No es una dieta, ni un plan de adelgazamiento. La dieta de la sopa … [Leer más...]

Programa para adelgazar

Programa «FeelOk» – Para adelgazar con salud

19 enero, 2018

El «Programa para adelgazar FeelOk» no es una dieta al uso L&S.- El mejor … [Leer más...]

Dieta hipocalórica 1000 calorías

Dieta hipocalórica de 1.000 calorías

22 junio, 2016

Dieta hipocalórica de 1.000 calorías para adelgazar L&S.- Antes de … [Leer más...]

claves para cumplir una dieta

15 claves para cumplir una dieta

18 mayo, 2016

Cuáles son esas 15 claves para cumplir una dieta Las 15 claves son: Estar … [Leer más...]

Más artículos sobre dietas para adelgazar

Artículos de belleza

CC Cream y BB Cream establecen diferencia

¿Qué es una CC Cream y en qué se diferencia de la la BB Cream?

12 julio, 2021

Diferencia entre una BB Cream y una CC Cream Las BB Cream y las CC Cream son … [Leer más...]

Crisálida de seda. Aceite de gusano de seda

Crisálida de seda – Aceite altamente reparador

11 enero, 2019

¿Qué tipo de aceite es el aceite natural de crisálida de seda? L&S.-La cría … [Leer más...]

Cuidado del cabello

Consejo para el cuidado del cabello después del verano

6 septiembre, 2018

Cuidado del cabello tras el verano L&S.- Acabadas las vacaciones hacemos … [Leer más...]

Endermologie o LPG

¿Qué es la LPG (Endermologie) y para qué sirve?

18 mayo, 2018

La Endermologie o LPG (lipomassage) L&S.- Se trata de una técnica novedosa … [Leer más...]

alantoína o baba de caracol

Alantoína – Un elemento conocido como baba de caracol

28 marzo, 2018

¿Qué es la alantoína y para qué sirve? L&S.- La alantoína es un elemento … [Leer más...]

Más artículos sobre belleza

Categorías

  • Línea
  • Dietas
  • Salud
  • Enfermedades
  • Nutricion
  • ¿Qué es?
  • Belleza
  • Primeros auxilios
  • Recetas
  • Mascotas

Localización

  • lineaysalud.com, España
  • Formulario de Contacto
  • Email: info@lineaysalud.com
  • Facebook: https://www.facebook.com/lineaysalud/
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • logo

Top Artículos

  • La biotina y su uso
  • Green Coffe
  • Raspberry Ketone (cetonas de frambuesa)
  • El chitosán o quitosano
  • Guaraná o Paullinia cupana – Propiedades y beneficios
  • ¿Qué son las transaminasas y qué indican los niveles elevados?
  • El alpiste para adelgazar
  • Graviola o guanábana en la lucha contra el Cáncer

© 2009 Copyright Linea y Salud. Todos los derechos reservados.

wpDiscuz