La dieta Weight Watchers (WW)

Dieta Weight Watchers

L&S.- La dieta Weight Watchers fue creada en 1963 por la estadounidense Jean Nidetch. Tuvo la idea de juntarse con amigas y conocidas y adelgazar en grupo con el apoyo mutuo. Desde que Jean Nidetch ideó este método más de 30 millones de personas se inscribieron en las reuniones. Consiguieron perder peso en todo el mundo.

El término «la dieta weight watchers» significa literalmente «dieta de los vigilantes del peso». Los clubs weight watchers surgidos en New York, están esparcidos por todo el mundo. En España WW cuenta con la colaboración especial y asesoría médica del doctor Marius Foz Sala. Catedrático de Medicina y especialista en Endocrinología y Nutrición de la Universidad Autónoma de Barcelona. Además, es presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO).

Controles regulares

La dieta Weight Watchers tiene unos esquemas dietéticos establecidos por expertos. Además, durante el programa de adelgazamiento se aconseja consultar al propio médico personal para someterse a controles regulares.

Con el Points Plan de la Dieta Weight Watchers todo lo que se come y se bebe tiene una cantidad determinada de puntos. Puede tomar lo que le apetezca siempre que no supere un número determinado de Puntos diarios. No hay alimentos prohibidos y no se recomienda ningún medicamento. Las reuniones semanales son la clave para adelgazar con éxito y mantenerse en el peso final. Todo en compañía es más fácil.

Dieta Weight Watchers – Instrucciones

En primer lugar debe calcular el número de puntos que puede consumir al día. Para eso realiza la fórmula que encontrará.

La dieta funciona de la siguiente forma:

• En una primera fase de la Dieta Weight Watchers denominada Impulso Inicial, se trata de perder un 10% del peso. Un paso importante hacia la meta final.
• La siguiente etapa es llegar al peso final. Se encuentra en el margen del 20 al 25 del índice de Masa Corporal.
• Finalmente, existe un plan especial de 6 semanas de mantenimiento. Con él se prepara a mantener ese peso a largo plazo.

Cada porción de alimento tiene una puntuación. Puede conseguirla mediante la fórmula de los puntos que verá más abajo. Las puntuaciones siempre se redondean al 0,5 al más cercano. Aunque hay libertad absoluta con los alimentos, el correcto funcionamiento de la dieta Weight Watchers tiene unas pautas obligatorias para el consumo de alimentos:

FRUTA:

• Una ve al día comer fruta rica en vitamina C. Por ejemplo, naranja, pomelo, tomate, etc.
• La suma de frutas y verduras, se deben tomar diariamente 5 porciones.
• Una porción debe ser preferiblemente de cítricos y consumida en el desayuno de la Dieta Weight Watchers.

Una porción de fruta es:

Zumos:

• Pomelo (1/8 de L)
• Naranja (1/8 de L)
• Tomate (1/4 de L)^(*)

(*) 1 Libra = 453,592 g

Frutas frescas:

• Albaricoques frescos (2 medianos).
• Piña fresca (1/4 de tamaño mediano).
• Piña o ananá en lata (2 rodajas).
• Sandia (1 rodaja de 150 g).
• Naranjas (1 pequeña).
• Plátanos (1/2 mediano).
• Caquis (1 mediano).
• Cerezas frescas (10 grandes o 15 pequeñas).
• Membrillo (1 mediano).
• Macedonia o ensalada de frutas (125 g).
• Mandarinas (1 mediana o 2 pequeñas).
• Manzanas (1 mediana).
• Melón (150 g).
• Peras frescas (1 pequeña).
• Durazno o melocotón fresco (1 mediano).
• Pomelo o toronja (1/2 mediano).
• Ciruelas secas (4 medianas o 3 grandes).
• Grosellas (100 g).
• Nísperos (150 g).
• Ciruelas frescas (2 medianas).
• Uvas (12 grandes o 20 pequeñas).

Leche

• En la Dieta Weight Watchers deben consumirse al menos tres porciones de lácteos diariamente.
• Una porción de leche descremada es de 1/4 de L.
• La leche se puede tomar en la comida o fuera de ella.
• Puede sustituirse por 200 g de yogurt descremado.

Grasas

Para fijar las vitaminas liposolubles, consumir tres porciones de grasas al día, preferiblemente aceites vegetales de oliva, girasol, maíz, soja, etc.

La porción de grasa es de 1 cucharada rasa de:

• Margarina.
• Mayonesa.
• Aceite Vegetal.

Se pueden tomar crudas o en la cocción. Pero es más recomendable que se tomen crudas en lugar de utilizarse para freír.

Evite las grasas de origen animal, así como las ‹escondidas› en bollería industrial y alimentos precocinados.

Bebidas

• Beba al menos litro y medio o dos litros de agua diariamente.
• En la Dieta Weight Watchers no hay ningún límite para el agua, té y café descafeinado sin azúcar.
• Se pueden utilizar edulcorantes artificiales.
• Un máximo de tres bebidas light al día.
• Preferiblemente nada de alcohol.

Verduras y hortalizas

La porción de hortalizas es de 100 g. Se deben comer 5 porciones diarias entre verduras y frutas. Será sin superar los 120 g:

• Remolacha.
• Coles de bruselas.
• Cebollas.
• Puerros.
• Apio.
• Calabaza.
• Nabo.
• Alcachofas.

Si se pasa de la cantidad individual o de las cinco raciones, es conveniente puntear 0,5 p por ración.

Dieta Weight Watchers – Fases

Las tres fases de la Dieta Weight Watchers son:

• Inicial: (actualmente se ha suprimido). Originalmente había una lista especial de 700 alimentos que eran los únicos que se podían comer en esta fase de la Dieta Weight Watchers. En cualquier caso se considera que está en la fase inicial hasta que consiga perder el 10% del peso inicial
• Adelgazamiento: No superar el tope de 20 – 30 puntos diarios.
• Mantenimiento: No superar el tope de 50 puntos diarios. Se recomiendan dieciséis semanas.

La dieta Weight Watchers se asienta en cuatro pilares

• Programa alimenticio

• De desarrollo personal

• Ejercicio físico

• Apoyo del grupo

  • Las reuniones de la Dieta Weight Watchers son semanales y es importante ser constantes.
  • Es fundamental aprender de las experiencias de los compañeros.
  • El Points Plan permite a los socios aprender a comer correctamente.
  • Este sistema permite adelgazar y también enseña a mantener el peso.
  • El primer día, reciben unos libritos con los menos y las técnicas psicológicas.
  • Las herramientas psicológicas de la Dieta Weight Watchers están preparadas para animarles a perder peso.
  • Cada alimento tiene asignado unos puntos en función de su aporte energético.
  • Estos puntos se pueden distribuir como se quiera.
  • Si un día consume muchos puntos, los puede recuperar a lo largo de la semana.
  • Se recuperan comiendo luego alimentos que sumen menos puntos.
  • La cantidad de puntos consumidos con la Dieta Weight Watchers se deben de anotar en una lista de control.
  • También se apunta el ejercicio, que r día, deben distribuirse en varias comidas.

Los límites de puntos más severos corresponden al consumo de dulces y alcohol. Sólo se puede consumir, de estos, un máximo de 14 puntos a la semana.

En las reuniones se explica como manejar las 6 herramientas del éxito:

• Formulación de objetivos.
• Convicciones de refuerzo.
• Anclaje.
• Planificación paso a paso.
• Entrenamiento mental.
• Estrategias de motivación.

Se intenta que aprendan a adaptar su conducta a cada situación nueva

• Utilizar los momentos felices como fuente de energía.
• Descubrir la parte positiva de las experiencias negativas.
• Percibir y a dirigir sus procesos mentales con mayor lucidez y eficacia.

Dieta Weight Watchers – Funcionamiento

Cada cantidad de alimento vale determinados puntos. Según su peso tiene unos puntos que puede gastar. Verá que a más peso, más puntos. Ello se debe a que de esta forma con la Dieta Weight Watchers se adelgaza de forma sana y sin prisas. Quien sufre obesidad no debe restringir exageradamente su consumo de calorías. Su organismo, dado su volumen necesita perder peso paso a paso. Tiene que acostumbrarse a una restricción progresiva de calorías a medida que pierde kilogramos.

A efectos de calorías, en la dieta Weight Watchers 18 puntos equivaldrían a unas 900/1000 cal y 24 a 1200/1300 y así sucesivamente.

¿Se pueden ahorrar puntos para adelgazar?

No por dejar de consumir tus puntos diarios vas a lograr adelgazar más rápido. Al contrario, los mejores resultados se consiguen al consumir todos y cada uno de los puntos que correspondan a la semana. Sin embargo, parte de los puntos diarios es acumulable entre sí. Se pueden ahorrar hasta 4 puntos al día (con un máximo de 14 a la semana). Pero se deben utilizar antes de que acabe la misma. Al final de la semana se hace borrón y cuenta nueva. Tanto si se ha pasado como si se han quedado puntos por consumir. Lógicamente, si se pasa de puntos todas las semanas, debería plantearse si la dieta Weight Watchers es lo que estás buscando. Y lo que es más: si realmente ‹quiere› adelgazar.

A la hora de consumir los puntos ahorrados tenga en cuenta que en la *fase de adelgazamiento* no es conveniente superar el tope de 30 puntos al día.

Si le faltan puntos cada día, puede ganar unos cuantos haciendo ejercicio. Los puntos del ejercicio se suman a los puntos diarios. Es decir: si tiene 20 puntos y realiza media hora de paseo a ritmo rápido, sumará tres puntos. Con lo que el total de puntos a consumir ese día, serán 23. De esos también podrá dejar ahorrados hasta cuatro.

Dieta Weight Watchers – Puntos que puede ganar con ejercicio

Aparte de los puntos que tocan por sus características personales con la Dieta Weight Watchers puede ganar puntos extra (también llamados Bonopoint). Se hace haciendo ejercicio físico. Esto incluye desde limpiar la casa hasta hacer el amor. Generalmente, los puntos del ejercicio permanecen sin consumir para lograr un resultado de adelgazamiento más rápido.

De este modo se conseguiría:

• 0,5 puntos cada 15 min cuando esté limpiando la casa (1 punto cada media hora).
• 1,5 puntos por cada 15 min que haga aerobic ( 3 pt por cada media hora).

EL MÁXIMO DE BONOPOINTS ACUMULABLES PARA LA SEMANA SON 12.

GUIA DE POINTS

• Actividad 15m/30m
• Aeróbicos en agua – 1.5/ 3
• Aeróbic – 1.5/3
• Bádminton – 1.5/ 3
•  Baile
  • Discoteca – 1.5 /3
  • Flamenco – 1.5/ 3
  • De Salón – 1 /2
  • Latinoamericanos – 2/ 4
• Ballet – 1 /2
• Baloncesto – 2/4
• Balonmano – 1.5/ 3
• Billar – 0.5/1
• Bucear Con Tubo – 1.5/3
• Caminar (Cerca 10 Km.) – 2.5/5
• Caminata Larga (Con Mapa Y Brújula) – 2 /4

• Ciclismo

  • Lento – 1 /2
  • Rápido – 1.5 /3
• Claqué- 1.5/3
• Correr (Aprox. 10 Min/Km.) – 2.5/5
• Criquet – 1/2

• Equitación

  • Galope – 2/4
  • Paso – 1/ 2
  • Trote – 1.5/3
• Escalar – 2.5/5
• Esgrima – 1/2
• Esqué – 2/4
• Fútbol – 2/ 4
• Gimnasia – 1/2
• Golf – 1/ 2
• Hacer el Amor – 2/ 4
• Jockey – 2/4
• Hockey Sobre Hielo – 2.5/5
• Jardinería – 1/ 2
• Jockey – 2/4
• Jogging (Correr) – 2 /4
• Judo – 2/ 4
• Karate – 3 /6
• Kick Box – 3/6
• Lanzamiento Disco – 1.5/ 3
• Limpiar La Casa – 0.5/1
• Los Bolos – 1.5/ 3
• Marcha Rápida – 2/4
• Monopatín – 1.5/3
• Montañaa Escalada – 2.5/5
• Montañaa Senderismo – 1.5/3
• Moto Acuática Jet Ski – 1.5/3
• Musculación – 1/2
• Natación – 2/ 4
• Navegación A Vela – 0.5/1

• Pasear

  • Despacio – 0.5/ 1
  • Velocidad Normal – 1/ 2
  • Rápido- 1.5/ 3

• Patinaje

  • Sobre Hielo – 1.5/ 3
  • Patinaje En Línea – 2/ 4
  • Patinaje Sobre Ruedas – 2/4
• Pesca Con Cañaa – 0/0
• Piragüismo – 1/2
• Rugby – 2/4
• Remo – 1.5/ 3
• Saltar La Cuerda – 3 /6
• Senderismo – 1.5 /3
• Snowboard – 2/4
• Submarinismo – 3.5/7
• Suf. – 1/2
• Tabla De Gimnasia – 1.5/3
• Tareas Domásticas – 0.5/1
• Tenis De Mesa – 1/2
• Tenis – 1.5/3
• Tiro Con Arco – 0.5/1
• Voleibol – 2/4
• Windsuft – 1.5/3
• Tiro Con Arco – 0.5 /1
• Vela – 0.5 /1

Dieta Weight Watcher – Resumen

• Primero puntúe y luego coma, evitará sorpresas desagradables.
• Puntúe cada gramo de comida y cada sorbo de bebida que ingiera.
• Ante la duda, puntúe de más.

La porción es:

• Porción de alimento comestible. Si pesa el alimento en crudo y tiene hueso, una vez cocinado debería pesar los huesos para descontarlos.
• No abuse de los alimentos de 0 p. Si usa más de tres en un mismo menú, empiece a puntuar 0,5 p.
• Las porciones de los alimentos con asterisco (puedes comer tres al día por 0 p) se cuentan en conjunto: 1 cucharadita de queso rallado y 1 sobrecito de azúcar y 1 clara de huevo.
• Tenga siempre una botellita de agua a mano. Si le entra un ataque de ansiedad, primero beba agua.

No se engañe

• Está a dieta. Aunque con el Weight Watchers pueda comer de todo, elija alimentos sanos y con pocos puntos. Podrá comer más cantidad y quedarse más saciado. Es un sin sentido gastar 14 puntos en una bolsa de patatas fritas cuando con esos mismos puntos casi come un día completo.

• No se salte comidas.

• No ahorre más de 4 puntos al día con la Dieta Weight Watchers. Si lo hace el cuerpo pasará pronto a «modo ahorro» y consumirá energía más lentamente con lo cual adelgazará más lento.
• Implique a todos sus allegados en su «lucha». No es una vergüenza estar a dieta. Tal vez al principio tenga que aguantar mil bromas pero en cuanto se empiece a notar la pérdida de peso más de uno le pedirá el método.
• Si en una ocasión especial se tiene que pasar, hágalo sin miedo. ¡PÉSESE! Pero procure compensarlo en la semana, anticipándose a ello si es posible (ahorrando puntos para el sábado noche, por ejemplo). También, «devolviendo» puntos después. En ningún caso lo tome como un «ya que me pasó ayer, pues no importa que hoy…» o «como de todas formas me voy a pasar el sábado…»
• Pésese una sola vez a la semana y en la misma franja horaria. Con una ropa similar y preferiblemente en una báscula de farmacia.  Si lo hace en una de las que dan ticket, revise los tickets de vez en cuando. La Dieta Weight Watchers le dará muchas satisfacciones.

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La dieta Weight Watchers y sus puntos no es algo fácil de seguir, por eso, hemos publicado en diferentes ocasiones varios artículos que están relacionados y son complementarios. Te los ofrecemos todos juntos por si quieres abundar más en lo que ya sabías:

• Para saber calcular la puntuación de cada alimento: «Método Weight Watchers. Fórmula para calcular los puntos de los alimentos».
• Cómo se puntúan los alimentos: «Puntos del método Weight Watchers, ¿cómo calcularlos?». 
• Como plan de Marketing: «Entulinea de Weight Watchers».

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