El alpiste para adelgazar

L&S.- El alpiste es una planta del género de las gramíneas entre las que se incluyen los cereales ¿Quién no lo conoce? La planta cuyo grano es una semilla lustrosa y pequeña con una fina cáscarilla. Es originaria del archipiélago canario y se la conoce como triguera. En el resto del mundo también se cultiva.

Pierde peso con el alpiste – Contenido nutricional

Contiene almidón, Omegas 3,6 y 9, resinas, ácido salicílico y oxálico y sustancias nitrogenadas. Además, también contiene triptófano (y otros aminoácidos). Su consumo, aporta enzimas,  como la  lipasa y otras, además de vitaminas del grupo B, minerales, antioxidantes, un alto contenido en proteínas, etc.

Propiedades de esta semilla

• Popularmente, el alpiste es utilizado como hipolipemiante o reductor los niveles de lípidos o grasa en la sangre
• También como emoliente o antiinflamatorio y como un excelente diurético
• En canarias también es utilizado para problemas de vejiga, piedras de riñón y males de orina. En la antigüedad con su harina se hacía pan. El problema, es que cocer, muchos nutrientes se pierden, por eso, la maceración y posterior trituración del grano mezclado con agua, es como se le saca todo su provecho. Los mejores formatos son en harina y en extracto líquido

Razones para tomar Alpiste

Como ya hemos dicho anteriormente, tiene muchas enzimas, pero la que más abunda en su composición es la lipasa. Esta se encarga de eliminar los excedentes de grasa que tiene el organismo. En extracto líquido o en grano de alpiste molido (harina), dan al organismo una importante ayuda vital. Su sabor es suave y agradable. Tiene el poder de ayudar a adelgazar y de paso, cargar poderosamente el cuerpo de enzimas. Imprescindible para que el cuerpo realice sus funciones vitales. Es uno de los elementos nutricionales más singulares de la naturaleza. También, contiene una enorme cantidad de antioxidantes beneficiosos contra el envejecimiento de las células. Además, una alta cantidad de proteínas, minerales, etc. (ya lo hemos mencionado).

Es una semilla que se utiliza con éxito en casos de hipercolesterolemia. También en la prevención de la arterioesclerosis. En infecciones de orina como la cistitis. El alpiste también es utilizado en la hiperazotemia (presencia en sangre de productos de excreción nitrogenada, como úrea, uratos, etc). En la hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas y sobrepeso (sobre todo cuando es acompañado de retenciones de líquidos), gastritis, ulcus o úlcera de estómago y eczemas.

Además de tomar alpiste para adelgazar, hay otras razones de peso

Al ser antiinflamatorio, ayuda a mantener sano el hígado, los riñones y el páncreas. Este último dato es de tener en cuenta para las personas con Diabetes, ya que notarán una gran mejoría. También ayuda en casos de cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y lo desinflama. Recarga los riñones de enzimas favoreciendo la diuresis y esto a su vez equilibra la tensión sanguínea o hipertensión. Para esto, el alpiste es un gran luchador.

Como hemos dicho, es un alimento que contiene la enzima lipasa que elimina rápidamente la grasa del organismo ya sea de las venas, arterias o depósitos de grasa y lo convierte en el gran aliado para perder peso, bajar grasa de áreas dónde se acumula en zonas rebeldes y aumenta la tonicidad muscular debido a su gran cantidad de proteínas. El hecho de que limpie de grasa las venas hace que disminuyan los niveles de colesterol en sangre.

Cómo aplicar el producto vegetal

Alpiste sólo o con otras plantas para rebajar los niveles de colesterol en sangre. Para estimular el drenaje, problemas hepáticos o renales, puede mezclarse en infusión con cola de caballo, alcachofera, espino blanco, estigmas de maíz, etc.

Se recomienda tomar un vaso de agua de alpiste en ayunas y al acostarse y si se quiere tomar algún vaso entre comidas, mejor todavía si lo que se quiere es adelgazar.

Más cómodo resulta tomarlo en extracto líquido altamente concentrado.

Riesgos con la sílica de la cáscara

Cuándo las personas quieren consumirlo, no toman en cuenta que deben ingerir un alpiste libre de sílica o fibras de sílice presentes en el grano. El motivo, es porque, según estudios realizados, hay una mayor incidencia en cáncer de esófago en quienes consumen el grano entero en África del sur, norte de China e Irán. Lugares en que es común ingerir este grano.

Los granos tienen una cáscara protectora, hecha en un 98% de sílice en forma de aguja parecida a fibras de asbesto. Éstas pueden hacer daño y conducir al cáncer en algunos casos. Por eso se advierte continuamente que se consuma el alpiste en estado apto para humanos.

Se está avanzando en conseguir desarrollar granos de alpiste sin fibras (glabrous). De hecho, la Universidad de Saskatchewan ya lo ha conseguido. El cometido de esta variedad es lograr que el que coseche la semilla, no padezca de irritación en la piel. Algo bastante común en los trabajadores del campo.

Entonces, ¿Hay un alpiste para humanos otro para pájaros?

No. El grano es el mismo. Sólo cambia el tratamiento alimentario que se le da.

La mayoría de los agricultores, siembran la variedad de grano tradicional en vez de pasarse al que está libre de fibra de sílice. El motivo es la rentabilidad. Si usted compra la semilla, la remoja, la tritura y se hace leche de alpiste para adelgazar, lo más probable es que esté consumiendo el polvillo de fibra de sílice o sílica, considerado peligroso para humanos. La gran mayoría de minoristas, no lo saben. Por eso es importante que usted sí lo sepa.

Hay que tomar en cuenta que es una semilla tradicionalmente conocida como comida para pájaros y no para humanos. A los pájaros no les  hace daño. Ellos no ingieren el grano entero. Utilizan el pico para partir la cáscara y sólo comen la parte útil de la semilla. La parte de dentro. El resto, lo expulsan. Se puede ven en las jaulas mucha cantidad de cascarillas vacías.

Consejo:

Si usted sabe que el alpiste en bebida o extracto es beneficioso, asegúrese de estar comprando uno apto para humanos en su tratamiento.

Última actualizción: 08/2107

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