«El perejil de todas las salsas» L&S.- Así se llama a una persona que le gusta protagonizarlo todo. Pero fuera dichos, el humilde perejil, además de ser un ingrediente culinario, es también una hierba muy interesante a nivel terapéutico. Aunque, lo cierto es que en la cocina es más popular embelleciendo platos o guisos. Se piensa poco en esta hierba como un nutriente. Muy … [Leer más...]
El ágave
Sirope de Ágave L&S.- El sirope de ágave es un jugo vegetal muy dulce. Se extrae de un cactus originario de la América tropical, Subtropical y del Caribe. Existen numerosas especies, pero quizás la que más se conoce, es el ágave americano; conocido también como «agave amarillo» o «pita». Se trata de una planta perenne. Resistente a terrenos áridos. Con hojas entre 15 y 30 … [Leer más...]
Ortosifón – El diurético y desintoxicante por excelencia
La composición química del ortosifón le confieren varias propiedades L&S.-Al ortosifón o té de Java cuyo nombre científico es Ortosiphon Stamineus se el conoce también como «Hua Shi» o «bigotes de gato». Se trata de una planta muy utilizada en las dietas para adelgazar. Es originaria de Malasia muy reconocida como un excelente diurético natural. Esto se debe en primer … [Leer más...]
