Los BCAA o aminoácidos de cadena ramificada L&S.- BCAA son las siglas para Branched-Chain Amino Acids (aminoácidos de cadena ramificada), o simplemente aminoácidos ramificados. Este nombre lo reciben en conjunto 3 aminoácidos: leucina, isoleucina y valina. Además de ser ramificados (una característica química), son también, aminoácidos esenciales. En otras palabras, se … [Read more...]
Nutrición deportiva - Importante en el desarrollo de actividades
Si hablamos de nutrición deportiva generalmente nos referimos a la dieta que necesita un deportista para desarrollar su actividad sin que el cuerpo sufra ni agotamiento, ni desgaste. Pero hay más cosas envueltas. El hecho de que comamos como lo haría un deportista de elite, seguiríamos sin poder levantar una pesa enorme, o correr os 100 metros lisos. Se trata de un tipo de alimentación a medio plazo que dote al cuerpo de las capacidades que el deportista requiere y cada deporte tiene sus propias características y no todos llevan asociado un mismo tiempo de nutrición deportiva. Es la característica del deporte el que lo define y no del deportista.
Una buena alimentación para un deportista debe tener en cuenta el que la persona esté bien nutrida y saludable, pero sobre todo, debe tener como objetivo fundamental el que dicha nutrición cubra el gasto extra y no se llegue a producir un estrés oxidativo, que a la larga acaba con la funcionalidad del cuerpo.
Hay matices que hay que atender y en esta sección, vamos a intentar dar información de calidad para atender esas necesidades propias de quienes desarrollan deportes de todo tipo, tanto a nivel profesional, como para los aficionados.
Batidos de proteínas ¿Cuánto tomar y cuándo es el mejor momento?
¿Cuándo y qué cantidad tomar de batidos de proteínas? L&S.- Las proteínas se ingieren a través de una multitud de alimentos, pero a veces es necesario suplementarlas con batidos de proteínas. Sabemos que las proteínas son macronutrientes esenciales para cumplir con procesos corporales importantísimos. Algunos con características de crecimiento. En ellas se apoyan la piel, … [Read more...]
Eritropoyetina (EPO)
¿Qué es la eritropoyetina? L&S.- La eritropoyetina (EPO) es un tipo de hormona proteica que se produce en los riñones. Una vez es liberada al torrente sanguíneo la eritropoyetina se une en la médula ósea con los receptores estimulando la producción de hematíes o glóbulos rojos, también llamados eritrocitos. En medicina la EPO eritropoyetina es utilizada como terapia en … [Read more...]
Rendimiento deportivo – Cuidado con los complementos
Complementos para mejorar el rendimiento deportivo L&S.- Hay miles de marcas de complementos en el mercado para el rendimiento deportivo. Esto se debe a que un deportista se ve en la necesidad de atender su nutrición. Hay que saber bien qué se debe comer, cómo complementarse y en qué momentos tomar cada cosa. No vale con que un complemento sea conocido y lo anuncie Leo … [Read more...]
Proteína Whey o Whey protein
¿Qué es la proteína Whey? L&S.- El nombre «Whey» viene del inglés y significa «suero». Muy por el contrario de ser un alimento sintético, la proteína Whey es totalmente natural; ya que se obtiene a partir del suero de leche. Es una proteína de alto valor biológico. El Whey es el caldo o suero que queda después de la fabricación del queso. Es tratado mediante una serie de … [Read more...]
Alimentación deportiva
Lo que se debe tener en cuenta en la alimentación deportiva L&S. Si hablamos de alimentación deportiva, lo primero en que pensamos es en que se debe comer lo mejor que sea posible para que el cuerpo no desfallezca. Pero lo cierto es que no es tan sencillo. La nutrición deportiva es todo un universo. Un deportista acaba sabiendo de nutrición casi tanto como su preparador. … [Read more...]
