¿Qué son las provitaminas? L&S.- Las provitaminas (llamadas también previtaminas) son sustancias orgánicas inactivas. Estas necesitan ser transformadas químicamente por el cuerpo. Para ello se activan mediante el metabolismo. Eso las convierte en vitaminas aprovechables. Hay una diferencia entre provitaminas y vitaminas Provitamina: Como ya hemos explicado, una … [Leer más...]
Nutrientes o Nutrimentos - Alimentos para las célula
Los nutrientes son elementos o compuestos químicos que proceden del exterior de las células y que estas necesitan para llevar a cabo sus funciones vitales. Una vez entran en la células son sintetizados y transformados en parte de la propia célula mediante un proceso metabólico que se llama «anabolismo» , o degradado con el fin de obtener otro tipo de moléculas o energía.
Se introducen dentro del cuerpo a través de los alimentos los cuales a la vez aportan al cuerpo energía para llevar a cabo esta biosíntesis que hemos descrito anteriormente. Es energía en forma de calorías.
Cuánto más rico en nutrientes o nutrimentos es un alimento, mayor será la salud celular y mayor será el aporte energético que el cuerpo tenga para realizar sus propias funciones.
Mirado desde la disciplina de la botánica, los nutrientes básicos para sostener la vida de las plantas y la cadena ecológica son el oxígeno, el agua, la luz del sol y los minerales mediante un proceso llamado fotosíntesis. Con eso se sostiene la vida del planeta.
Los seres vivos no poseen la capacidad de realizar una fotosíntesis y tienen que alimentarse de otros elementos que parten de la cadena alimentaria, que a su vez parte de la fotosíntesis.
Los nutrientes son compuestos orgánicos e inorgánicos contenidos en los alimentos
Glutamina o L-Glutamina – Podemos estar sufriendo carencias
¿Qué es la glutamina? L&S.- La glutamina es uno de los aminoácidos denominados no esenciales. Es decir, el cuerpo es capaz de sintetizarlo a partir de los alimentos adecuados. No es del todo no esencial, ya que realmente se obtiene la mayor parte a través de la alimentación. Está presente de forma natural en multitud de alimentos, tales como hortalizas, verduras y … [Leer más...]
Taurina –Conocida por las bebidas energéticas
¿Qué es la taurina? L&S.- La taurina está clasificada como un aminoácido, aunque no lo es en el sentido estricto de la palabra. Un aminoácido es una molécula orgánica compuesta por un grupo amino (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Esta es una molécula que carece del grupo carboxilo. Además, se considera como aminoácido no esencial, porque es un elemento que el cuerpo es … [Leer más...]
Fenilalanina – Propiedades, beneficios y contraindicaciones
¿Qué es la fenilalanina? L&S.- El nombre Fenilalanina es un tanto complicado de recordar. Pero es un elemento nutricional muy importante presente de forma natural en el cuerpo. Se trata de un aminoácido esencial. Si no lo introducimos a través de la dieta, podemos sufrir carencias. Es importante saber que es un elemento que colabora con otras sustancias para realizar su … [Leer más...]
Feniletilamina – Droga natural del amor
La feniletilamina es la responsable de enamorarnos L&S.- La feniletilamina es un compuesto orgánico producido por el cerebro. Pertenece al grupo de las anfetaminas. En primer lugar, diremos que es un neurotransmisor que más alegrías nos da. Se trata de una droga natural que el propio cuerpo fabrica y que estimula al sistema nervioso. Es de hecho, la sustancia bioquímica … [Leer más...]
L-aminoácidos
Cadena de aminoácidos L&S.- Los aminoácidos son las unidades básicas que conforman una proteína. Son de hecho elementos esenciales en la formación de la cadena de L-aminoácidos que que componen las proteínas. Lo cierto es que existen unas 250. Aunque la mayoría no forman parte de las proteínas. Estos se dividen en tres grupos: Esenciales o que el cuerpo no es capaz de … [Leer más...]
Vitamina E natural o pura – Un micronutriente esencial para la vida
Vitamina E natural L&S.- La vitamina E, también llamada «tocoferol», es un nutriente del grupo de las vitaminas liposolubles (que se disuelve en grasa). Está presente en muchos alimentos. Las células la utilizan para comunicarse entre ellas y para cumplir con varias funciones vitales. Otros de los cometidos importantes de la vitamina E natural o en estado puro es la de … [Leer más...]
Manganeso – Un micromineral muy importante para la salud
¿Qué es el manganeso y para qué es útil? L&S.- El manganeso es un elemento químico esencial para la vida (oligoelemento). El papel que desempeña es tanto estructural como enzimático. Es importante para la formación de tejido conjuntivo; También para el tejido óseo y los factores de coagulación sanguínea. Participa además, en la absorción del calcio y en la metabolización … [Leer más...]
Lisina – Un aminoácido esencial con mucha importancia
Propiedades de la lisina, sus usos y sus efectos secundarios L&S.- La lisina es uno de los 10 aminoácidos esenciales que forman las proteínas. Entre los aminoácidos esenciales. Además están los siguientes: histidina; isoleucina; leucina; metionina; fenilalanina; triptófano; valina y la alanina. Al igual que estos últimos, es un aminoácido que no puede ser sintetizado por … [Leer más...]
¿Qué es mejor tomar, ubiquinol o Coenzima Q10?
¿Hay diferencia entre Coenzima Q10 y ubiquinol? L&S.- La coenzima Q10 se ingiere a través de la alimentación y también como suplemento; es bien conocida desde hace décadas; sin embargo la versión reducida o ubiquinol tiene pocos años en el mercado y no se ingiere a través de los alimentos; y hay mucha confusión en cuánto a cuál es la mejor. Pero, ¿se puede decir que la … [Leer más...]
L-tirosina en el metabolismo
La L-Tirosina o L-Tyrosine L&S.- Muchas veces oímos hablar de L-Tirosina, pero realmente no sabemos qué es. La L-Tirosina (en inglés es Tyrosine). Sus abreviaturas son Tyr e Y.) Es uno de los 20 aminoácidos que forman las proteínas y tiene un rol fundamental en el metabolismo del cuerpo. Su nombre proviene del griego tyros (queso) debido a que este aminoácido fue … [Leer más...]
Selenio. Europa es una de las áreas deficitarias en este mineral
La importancia del selenio en la nutrición humana L&S.- Las estimaciones revelan una gran deficiencia de selenio (SE) a nivel mundial. Aproximadas a una cantidad de una de cada ocho personas. Eso es mucho y más, teniendo en cuenta que es una tasa que va en aumento. Hay que tener en cuenta que los niveles bajos d selenio, se relacionan estrechamente con un mayor riesgo … [Leer más...]
Oligoelementos – Elementos vitales, aunque escasos
¿Qué son los oligoelemento? L&S.- En casi todos los productos naturales, ya sean complementos o quizás, productos cosméticos de alta gama, suelen mencionar que contienen «Oligoelementos». Tenemos tan sólo una vaga idea de qué son realmente estos elementos con prefijo “oligo”. Se puede decir que es todo elemento químico que es indispensable para el cuerpo. Y con la … [Leer más...]
Beneficios y propiedades del ácido glutámico
L&S.- El ácido glutámico o glutamato es uno de los aminoácidos no esenciales cuyos beneficios aún son poco conocidos por la inmensa mayoría de la gente. Ácido glutámico – Propiedades El ácido glutámico, también conocido como glutamato, forma parte del grupo de los llamados aminoácidos no esenciales. Se trata realmente de uno de los aminoácidos que más abundan en el … [Leer más...]
Cartílago de tiburón – Algo más que sopa
El cartílago de tiburón regenera L&S.- El cartílago de tiburón (lactato de escualamina o AE-941 y el U-995) es un producto totalmente natural que realmente proviene de tiburones de capturas en el Océano Pacífico y que generalmente se comercializa en parafarmacias y herboristerías. Está formado por tejido conectivo muy resistente y elástico que a diferencia del tejido … [Leer más...]
Homocisteína
¿Qué es la homocisteína? L&S.- Es un aminoácido producido en el cuerpo humano y que se encuentra de forma natural en la sangre y tejidos del ser humano. Normalmente la homocisteína se transforma en otros aminoácidos para que los utilice el cuerpo. Cuando se presenta en niveles altos, según estudios, es un indicador de que existen riesgos de accidentes cardiovasculares. … [Leer más...]
