La alergia al marisco, ¿está relacionada con la alergia al yodo? L&S.- Una alergia es una respuesta exagerada del sistema inmune de algunas personas. Esta se produce cuándo el cuerpo identifica a ciertas sustancias o alérgenos como nocivas. Aunque estas sean inocuas en personas sanas. Pero ¿Puede el cuerpo ser alérgico a una sustancia que necesita para sostener la vida? … [Leer más...]
Las algas
L&S.- Las algas han cobrado valor en los últimos años debido a las dietas macrobióticas. Se conocen más de 24.000 diferentes especies. Algunas marinas y otras de agua dulce. Pero para la alimentación humana o con fines medicinales se utiliza un número reducido. Y aunque es un alimento que se asocia con la comida japonesa, eso ha cambiado. Ahora están recolectando algas … [Leer más...]
¿Es malo beber agua durante la comida?
¿Engorda beber agua durante la comida? L&S.- Es un asunto que todo el que hace una dieta alguna vez se han tenido que preguntar. Los nutricionistas clásicos aseguran que se puede beber agua durante la comida. Que el agua carece de calorías y no interfiere con ningún alimento. De hecho, dicen que es aconsejable porque ayuda a saciar. Sin embargo, hay algunas dietas que … [Leer más...]
Fucus vesiculosus – Sus usos
¿Qué es el fucus vesiculosus? ¿Para qué sirve? L&S.- El fucus vesiculosus es un tipo de alga marina que se cría entre las rocas en muchas partes del mundo. Es también conocida como sargazo vejigoso o sargazo vesiculoso. Tiene un rol preponderante en la medicina alternativa a la hora de tratar muchos trastornos de la salud. Como cualquier planta acuática denominada alga, … [Leer más...]
Barros y lodos del Mar Muerto
L&S.- El Mar Muerto es considerado una de las maravillas naturales más singulares del planeta. Surgido de una erupción volcánica, el Mar Muerto no es un mar. Realmente es un lago mineral salado en medio de la Falla Sirio-Africana formada hace cinco millones de años. Este mar o lago salado interior tiene una longitud de 76 Km de largo por 17 Km de ancho. Su superficie … [Leer más...]
Bocio – Una enfermedad endémica
El bocio es el nombre de un feo abultamiento en la garganta L&S.- La enfermedad llamada bocio se caracteriza por un aumento de tamaño o por inflamación de la glándula tiroides y muchas veces es ese el único síntoma que se produce. Otro de los síntomas es ronquera producida por la compresión ejercida por el bulto o tumor que conforma la inflamación de la tiroides sobre la … [Leer más...]
L-Tirosina (tirosina o tyrosine)
¿Qué es la L-Tirosina? L&S.- La L-tirosina es uno de los 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas. Su nombre en inglés es Tyrosine. Sus abreviaturas son Tyr e Y. Es un aminoácido no esencial. Es decir, que se produce a partir de la hidroxilación de la fenilalanina; otro aminoácido. Es de hecho, considerado como muy necesario. La L-tirosina es precursora de ciertos … [Leer más...]
