Cordyceps sinensis. Un hongo con propiedades increíbles L&S.- Esta vez hablamos de un hongo medicinal que no demasiado conocido. Es el Ophiocordyceps sinensis (O. sinensis) o «Cordyceps sinensis». Se trata de un tipo de hongo parásito de artrópodos (entomopatógeno). Crece a más de 5.000 m.s.n.m. en zonas … [Leer más...]
Ginseng coreano auténtico – Sus beneficios y sus propiedades
Toda la información sobre el ginseng coreano o «Panax ginseng» L&S.- El ginseng coreano auténtico es una planta originaria de las montañas de corea. Lo cierto es que aunque ahora hay cultivos en todas partes del mundo, es el suelo de Corea el que le aporta las sustancias químicas más poderosas de esta planta. Es muy interesante conseguir un auténtico ginseng producido en … [Leer más...]
Ginseng
Es el adaptógeno por excelencia L&S.- El nombre «ginseng» proviene de Jen shen que en chino significa «hombre raíz». Se le aplica por la forma humana que presentan muchas de las raíces de esta planta. Son 3 los diferentes tipos de ella que se encuentran para el consumo humano; y todos ofrecen múltiples beneficios (comunes entre los 3); siendo el más conocido de todos el … [Leer más...]
Maca andina o maca del Perú – La joya de los sumplementos
La maca andina era considerada el regalo de los dioses L&S.- La maca andina se denomina Lepidium peruvianum, L. meyenii. Se la conoce también con los nombres maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku. Se trata de un tubérculo anual o bienal originario de las partes altas de Perú y Bolivia. Por eso se llama maca andina, maca de Los Andes o maca del Perú. Ese es su origen … [Leer más...]
Superalimento y adaptógeno
L&S.- Desde hace pocos años se han acuñado los términos «superalimento», «súper alimentos» o «super foods» y «alimentos adaptógenos». Términos que por nuevos pueden ser complicados de comprender y a veces difíciles de utilizar bien como concepto. De lo que no cabe ninguna duda, es del hecho de que un superaliemento y un adaptógeno son buenas herramientas para construir una … [Leer más...]
Shiitake – Seta con cualidades terapéuticas
¿Qué es el shiitake? L&S.- Lentinus edodes (en japonés 椎茸 shiitake u hongo del árbol shii), es una seta comestible originaria de Asia del este. En idioma chino se llama 香菇, que significa «seta fragante» o «seta deliciosa». El shiitake, al igual que los hongos ganoderma o reishi y maitake han sido ampliamente utilizados por la medicina tradicional china; sobre todo, … [Leer más...]
