Legumbres para el verano: garbanzos Esta ensalada de garbanzos es en sí, todo un primer plato. Ideal para el verano, pero una receta que se puede utilizar durante todo el año. Es rica en nutrientes y una manera sana divertida y ligera de comer legumbres. Ingredientes: Para el aliño ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra ¼ de taza de zumo de naranja natural 2 … [Read more...]
Probióticos y prebióticos
¿Qué son los probióticos, prebióticos y simbióticos? Probióticos L&S.- «Probióticos» fue el nombre inicial (1965) para las sustancias que secretaban ciertos organismos a fin de estimular el crecimiento de otros, sin embargo el término conocido hoy como probiótico señala a preparados o productos que contienen cepas de microorganismos viables en cantidades … [Read more...]
Goma guar para matar el hambre
Goma Guar L&S.- Como todos sabemos la fibra es un elemento esencial para mantener nuestro organismo en perfectas condiciones; ya que es la encargada de hacer que eliminemos toxinas del cuerpo y las sustancias que nos pueden hacer daño. Una buena fuente de fibra es la goma guar; un derivado de la planta de guar; una leguminosa que se cultiva en la India para el consumo … [Read more...]
Inulina, alimento para la flora intestinal
¿Qué es la inulina? L&S.- La inulina es un ingrediente natural que se encuentra en la raíz de algunas plantas y cuya participación en el proceso digestivo es muy importante. Se trata de un extracto natural presente en algunas plantas como la achicórea, alcachofas, espárragos verdes o el ágave. Forma parte del grupo de los oligosacáridos con la composición de un hidrato de … [Read more...]
Enfermedad diverticular ¿Qué es?
Lo que debe saber sobre la enfermedad diverticular L&S.- La enfermedad diverticular es un problema del aparato digestivo que afecta al colon, la parte del intestino grueso que se encarga de la eliminación de los restos de la digestión. La probabilidad de padecer una enfermedad diverticular va en aumento exponencial a partir de los 40 años de edad llegando a afectar … [Read more...]
¿Cómo perder grasa?
Algunas pautas para saber cómo perder grasa L&S.- El saber cómo perder grasa cuándo hay obesidad es un verdadero problema. Y es así, simplemente, porque la grasa corporal constituye cerca de la quinta parte de nuestro peso en condicionesnormales. Aproximadamente del 15 al 20 % del peso para un hombre y menos del 25 % para una mujer. Esta está determinada por factores … [Read more...]
