Nutracéutico – Un término poco usado

¿Qué significa nutracéutico o nutracéutica?

L&S.- El término «nutracéutico» es un juego de palabras que deriva de «nutrición». Ciertas voces sugieren que el término «ceutico» proviene de «farmacéutico». Otros afirman que de «terapéutico». Pero en cualquier caso, la idea es que el nombre englobe el concepto de la curación a través de la nutrición. 

La palabra «nutracéutico» fue acuñada en 1989 en Cranfor; Nueva Jersey, USA, por el Dr. Stephen DeFelice; Presidente de la Fundación para la Innovación en Medicina FIM. El Dr. DeFelice lo define como

«un alimento o parte de un alimento que proporciona beneficios médicos o para la salud; incluyendo la prevención y/o tratamiento de enfermedades».

Ahora también se conocen como súperfoods o súper alimentos.

¿Qué es un alimento o complemento nutracéutico?

Ramón Cacabelos, Director del centro de investigación Biomédica Euroespes CIBE, lo define como un producto natural con acción terapéutica. Es decir: está a medio camino entre los fármacos; que se obtienen en su mayoría por síntesis químicas y los productos de herboristería.

Un compuesto nutracéutico bien podríamos definirlo como como un suplemento dietético que se presenta en un formato no natural. Siempre tratándose de sustancias naturales bioactivas. Aunque sean alimentos están procesados. Esnecesario para eliminar el sobrante y dejar la parte útil y beneficiosa solamente. Son activos concentrados. Se toman en concentraciones superiores al que aporta el alimento natural. Luego, presumiblemente tienen un efecto diferente al natural también. Son mucho más favorables sobre la salud que el propio alimento o elemento tal y como se da en la naturaleza.

¿Es lo mismo que un alimento funcional?

Un alimento nutracéutico es un alimento terapéutico; mientras que un alimento funcional es un alimento que por su composición es capaz de aportar un beneficio para la salud. Aunque, lo cierto es que un alimento funcional puede ser un alimento nutracéutico si se dan ciertas características.

Vamos a enumerar los diferentes grupos que suelen prestarse a confusión. Alimentos:

• Nutracéuticos
• Funcionales
• Complementos alimenticios o suplementos dietéticos
• Alimentos enriquecidos

Y también merece la pena diferencia estos dos conceptos. A saber: la fitoterapia y las plantas medicinales; ya que  también se basan en productos de origen natural utilizados con fines terapéuticos.

• Nutracéutico:

Producto de origen natural. Tiene que tener propiedades biológicas activas beneficiosas para la salud. También con una capacidad preventiva y/o terapéutica definida. Al hablar de nutracéuticos estamos hablando de una medicina biológica y de una categoría muy amplia de productos. Estos deben cumplir los siguientes criterios:

• Ser productos de origen natural.
• Aislados y purificados por métodos no desnaturalizantes.
• Que aporten efectos beneficiosos para la salud:
  • Mejora de una o más funciones fisiológicas
  • Acción preventiva o curativa
  • Mejora de la calidad de vida
• Que aporten estabilidad temporal.
• Con análisis de estabilidad y toxicología.
• Análisis químico.
• Estudios reproducibles de sus propiedades bioactivas.
• Estudios en animales de experimentación y en humanos.
• I+D de acuerdo con los métodos más avanzados.
• Proceso de desarrollo y validación siguiendo criterios científicos equiparables a cualquier otro medicamento. Con criterios FDA, por ejemplo.
• Que aporten reproducibilidad, calidad, seguridad y eficacia.
• En definitiva, el mundo nutracéutico es el mundo de los medicamentos de origen natural.

• Alimentos funcionales

Hay una diferencia entre los alimentos funcionales y un nutracéutico. Los funcionales son los alimentos que aportan al organismo unas cantidades determinadas de vitaminas; ácidos grasos; proteínas; hidratos de carbono y demás elementos necesarios para el organismo. Cuando un alimento funcional mejora la calidad de vida de una persona; o quizás ayuda a mantener la salud o a prevenir enfermedades; entonces es cuando podemos llamarlo nutracéutico. Por eso hay tanta confusión. Los alimentos funcionales son parte de la nutracéutica.

• Complementos alimenticios o suplementos dietéticos

  • Los complementos dietéticos se usan para complementar la dieta. Aportan elementos beneficiosos para la salud. Por ejemplo, pueden ser vitaminas, minerales, aminoácidos, metabolitos, etc… El propósito es aumentar la ingesta diaria de esas sustancias a fin de cubrir carencias.
  • Los complementos se presentan generalmente en forma de píldora, cápsula, comprimido o líquido. No en forma de alimento convencional. Es una complementación añadida en formato no alimentario.
  • Están etiquetados como «Complementos Alimenticios».
  • Pueden ser de origen natural o químico sintéticos.
  • También pueden incluir sustancias medicamentosas aprobadas legalmente para tal fin.
  • Muchos complementos alimenticios pueden ser considerados nutracéuticos. Eso siempre y cuando las sustancias que aporten sean de origen natural. Además deben cumplir los requisitos anteriores para ser considerados nutracéuticos.

Es muy importante resaltar que los nutracéuticos pueden constituir un suplemento dietético. También pueden utilizarse para la prevención o ratamiento de enfermedades. Un nutracéutico ocupa ese gran espacio que existe entre el alimento y el medicamento. De hecho, se requiere un espacio legal propio que tome en cuenta sus características e idiosincrasia. Que permita desarrollar todo su potencial terapéutico.

• Plantas medicinales y fitoterapia

Las plantas medicinales y la fitoterapia son lo mismo. Aunque tengan un origen natural y se utilicen con fines preventivos y terapéuticos son diferentes. Las plantas no son alimentos comestibles por sí mismas ni complementan la dieta. De ellas se extraen propiedades medicinales mediante métodos de cocción, infusión, etc…

Nutracéutico – Ventajas

• Un nutracéutico tiene la cualidad de producir sinergia. eso es extraordinariamente benéficioso. Implica un aumento de la acción de diversas sustancias cuando actúan conjuntamente.
• Toma de los elementos su efecto curativo. También sus cualidades terapéuticas en estrecha relación con la genética.
• Ofrecen productos nutritivos, ricos en vitaminas y minerales. Estos tienen una función preventiva y curativa por su contenido de extractos naturales y terapéuticos.

Ejemplo de un nutracéutico de alta eficacia es el complejo liberador de células no especializadas Stemenhance Ultra, Cyactiv y Plasmaflo. Un complejo formulado a partir del alga AFA, y otros elementos valiosos. Juntos son representativos de los nutrientes vitales que se necesitan para cubrir todas las necesidades del organismo. Tanto para prevención, como para reparación de daños celulares producidos por un déficit alimentario.

Complejo liberador de células madre y factor de crecimiento de Cerule.

Consta de 3 productos que actúan en total sinergia:

Stemenhance Ultra

Cyactiv

Plasmaflo