Fitoestrógenos

¿Qué son los fitoestrógenos?

L&S.- Mucho se escucha hablar de los fitoestrógenos. Y en los últimos años ha crecido el interés por estos elementos y la divulgación de sus propiedades; sobre todo entre las mujeres. Si bien es cierto que son productos aún en fase de investigación. Se conocen como compuestos químicos que están presentes en los alimentos de origen vegetal. Que además de alimentos, tienen la capacidad de emular a los estrógenos, pero sin sus efectos perjudiciales.

Fito significa planta o vegetal y estrógenos son unas hormonas femeninas.

El aporte de esta hormona de origen vegetal a través de la alimentación puede ayudar a tratar diferentes trastornos.  Generalmente están presentes en pequeñísimas cantidades en diferentes alimentos vegetales. Su actividad estrogénica se debe sobre todo a su similitud química con las hormonas estrógenos.

Se ha avanzado mucho en su investigación por la relevancia que tienen en la nutrición. Sobre todo en el efecto que ejercen principalmente en la regulación del colesterol y también en el mantenimiento de la densidad ósea durante la época de la menopausia.

Los Xenoestrógenos

Los fitoestrógenos pueden ser identificados en estas formas: formas:

• Isoflavonas: soja, trébol rojo, té verde y negro, uva.
• Lignanos: semillas de lino, cereales integrales y legumbres.
• Cumestanos: alfalfa, lentejas y frijoles.
• Los índoles: verduras de la familia de la col.
• Y otras

Isoflavonas

Los fitoestrógenos isoflavonas son los más estudiados por su gran parecido con los estrógenos endógenos que produce nuestro cuerpo. El alimento que más isoflavonas produce es la soja. Por cada 100 gr contiene 300 mg de isoflavonas. Podemos también destacar los productos derivados de la soja. Por ejemplo el tofu, las salsas de soja, batidos o bebidas, etc.

Entre los beneficios que las isoflavonas producen en el organismo podemos destacar en primer lugar la reducción de los síntomas de la menopausia. Por ejemplo disminuye la intensidad de los sofocos, disminuye el colesterol malo y previene enfermedades cardiovasculares. También tiene una gran capacidad antioxidante, por lo que reduce el envejecimiento celular. También tienen un demostrado efecto anticancerígeno y muchos de sus mecanismos antineoplásicos están en estudio.

Se ha observado que la población asiática; una gran consumidora de fitoestrógenos, tiene una menor prevalencia de ciertos tumores. Por ejemplo de mama, colon y próstata. No ourre igual con la población occidental. Además, la incidencia de osteoporosis en las mujeres orientales es menor en comparación con las occidentales. No obstante, la menor prevalencia no se puede asociar en exclusiva a la dieta rica en fitoestrógenos; sino a una dieta más saludable que previene la pérdida ósea.

Recomendación de consumo

Se recomienda una dosis diaria de entre 60 y 80 mg al día de fitoestrógenos. Para consumir esa cantidad, se puede conseguir a través de 14 gr de tofu o medio litro de bebida de soja.

Maca andina, una gran ayuda  para los síntomas de la menopausia

Vitex

Alfalfa

Actualizado marzo, 2020 por Beatriz Puente