Cordyceps sinensis. Un hongo con propiedades increíbles L&S.- Esta vez hablamos de un hongo medicinal que no demasiado conocido. Es el Ophiocordyceps sinensis (O. sinensis) o «Cordyceps sinensis». Se trata de un tipo de hongo parásito de artrópodos (entomopatógeno). Crece a más de 5.000 m.s.n.m. en zonas tibetanas. Ciclo biológico del Cordyceps Las esporas del hongo … [Read more...]
El glaucoma se puede tener sin saberlo
¿Qué es el glaucoma? L&S.- El glaucoma es una lesión irreparable del nervio óptico. Está considerado el segundo causante de ceguera en todo el mundo (después de las cataratas). Es una enfermedad que en muchos casos no presenta síntomas en su primera fase. Cuando empiezan a aparecer, ya está en una fase avanzada. La gran mayoría de las personas afectadas por el trastorno … [Read more...]
La Diabetes y su día mundial
Sobre la diabetes en el mundo, puede decirse que: L&S.- Las cifras son francamente alarmantes. Según la Federación Internacional de la Diabetes son alrededor de 371 millones de personas a nivel mundial las que padecen esta enfermedad; y se cree que el 50% de ellas, no están diagnosticadas. Tan sólo en Latinoamérica se estima que 1 de cada 11 adultos la sufren. Cada 8 … [Read more...]
Qué es el páncreas y qué funciones cumple
El páncreas y sus funciones L&S.- Por repetidas referencias, todos hemos oído hablar del estómago, del hígado, de la vesícula, de los intestinos, etc. Aunque el páncreas es un órgano que actúa en conjunto con los anteriores, muchas personas desconocen sus funciones. Lo único que se sabe es que la diabetes es una de las consecuencias de un páncreas que no está trabajando … [Read more...]
Ganoderma lucidium – Conocidísimo hongo de la medicina oriental
Hongo Ganoderma lucidium o reishi L&S.- El conocido hongo Ganoderma Lucidium es un tipo de hongo basidiomiceto que pertenece a la familia de los Políporos. Su hábitat natural son los bosques montañosos húmedos y sombríos de Asia. Crece y se alimenta de los árboles. Durante unos 4.000 años, los hongos Ganoderma lucidium han sido reconocidos por la medicina oriental como … [Read more...]
Canela o Cinnamon – Deliciosa especia que aporta salud
Canela – Aporta algo más que un sabor exquisito L&S.- De ella se extraen los aceites esenciales utilizados en aromaterapia. Aparte, es una de las especias más utilizadas en la repostería, pero si por algo se conoce a la canela (Cinnamomum verum) es por su efecto afrodisíaco. Pero además, tiene valiosas propiedades medicinales desconocidas para muchos. Sobre todo en lo … [Read more...]
El alpiste es una sorprendente semilla de uso terapéutico
El alpiste – Características generales L&S.- Muchos usuarios nos preguntan si hay un alpiste de uso humano, y otro de alimento para pájaros. La respuesta es sencilla. El alpiste de consumo humano es el alpiste de toda la vida con algunas mejoras. El Phalaris canariensis (nombre oficial que tiene el alpiste común) pertenece a la familia Poaceae originaria de las áreas … [Read more...]
Yacón – Una raíz con grandes beneficios
¿Qué es el yacón? L&S.- El yacón (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo que pertenece a la familia de los girasoles y que hoy en día se cultiva en regiones andinas aunque se está extendiendo a otros continentes, pero que se cree proviene de Perú. Debido a sus cualidades nutricionales y para atajar problemas de salud, el yacón hoy en día se exporta a países como Japón, … [Read more...]
¿Por qué todas las harinas refinadas son malas para la salud?
L&S.- Si bien es cierto que las harinas en general hay que comerlas con prudencia, cuándo se habla de que las harinas refinadas son malas, básicamente se hace referencia a uno de tantos componentes que lleva, que es componente común de todas las harinas, a saber: el almidón, que puede ser dañino para la digestión y también, porque tanto harinas blancas, como harinas … [Read more...]
Motivos para hacer ejercicios -10 tips
L&S.- Mucho se habla de la importancia de ejercitar el cuerpo para alargar la vida. Los motivos para hacer ejercicios son múltiples. El caminar para mantener la juventud y la salud es uno de ellos. Son muy buenas razones para convencerse y empezar a moverse. Además, el entrenamiento es esencial para mantenerse erguido con seguridad y alejarse del fantasma del … [Read more...]
El huevo tiene su Día Mundial
EL 13 de octubre es el Día Mundial del Huevo L&S.-Es cierto, aunque haga esbozar una sonrisa. La International Egg Commision ha señalado en el calendario el 13 de octubre, como «el Día Mundial del Huevo». ¿Se imagina un mundo sin huevos? ¡Sería imposible! Este día se conmemora en 153 países de todo el mundo con sus actos y todo el protocolo que se requiere. Se trata de … [Read more...]
Cambogia – ¡Una verdadera locura!
¿Qué marca de garcinia cambogia elijo? L&S.- Muchas son las marcas que hay hoy en día en el mercado de este fruto magnífico y su principio activo el ácido hidroxicítrico, que es el que hace la labor de deshacer depósitos de grasa entre los tejidos. Pure Garcinia Cambogia al 60% da buena solución a aquellas personas que necesitan perder peso (sobre todo grasa localizada). … [Read more...]
Copalchi – Insulina vegetal
El copalchi en su apoyo a los diabéticos L&S.- El copalchi (Coutarea latiflora ) es uno de los mejores hipoglucemiantes naturales y de los más utilizados en el tratamiento de la diabetes. Mejora la asimilación de los glúcidos. También es muy útil para tratar la gripe y los resfriados, se utiliza principalmente su corteza. Se trata de un arbusto de hojas pecioladas, … [Read more...]
Ácido clorogénico
¿Qué es el ácido clorogénico? El ácido clorogénico es un compuesto polifenólico muy presente en las plantas superiores. El ácido clorogénico responde al estrés medioambiental. Cuando un fruto o una hoja son rozados, el ácido clorogénico es el que repara esos desgarros o cortes. Generalmente la cantidad presente de este ácido en las plantas es muy pequeña como para que … [Read more...]
Diabetes tipo 2 puede estar causada por edulcorantes
Edulcorantes y la diabetes tipo 2 L&S.- La ciencia médica cada día arroja más luz sobre asuntos de salud y como no; la diabetes tipo 2 es uno de los problemas más comunes. Su aumento creciente hace que se avance buscando soluciones sobre esta lacra. Un nuevo dato arroja algo de luz sobre el alarmante crecimiento de diabetes tipo 2 (el tipo de diabetes más común) entre … [Read more...]
El alpiste para adelgazar
L&S.- El alpiste es una planta del género de las gramíneas entre las que se incluyen los cereales ¿Quién no lo conoce? La planta cuyo grano es una semilla lustrosa y pequeña con una fina cáscarilla. Es originaria del archipiélago canario y se la conoce como triguera. En el resto del mundo también se cultiva. Pierde peso con el alpiste – Contenido nutricional Contiene … [Read more...]
La Stevia
La Stevia es la planta más dulce L&S.- La stevia es la planta que endulza sin calorías. Es un edulcorante natural ideal para personas que tienen diabetes o régimen de dieta. Se encuentra en forma líquida, en polvo, hojas o infusión. La stevia rebaudiana, caajé o azúcar verde (Stevia rebaudiana Bertoni) es una especie del género Stevia. Son arbustos perennes nativos de … [Read more...]
Dieta mediterránea
¿Qué es la dieta mediterránea? L&S.- La dieta mediterránea es rica en verduras, legumbres, fruta y pescado. La verdad es que basta echar un vistazo a nuestro alrededor. Rápidamente nos damos cuenta de que, en lo que respecta a la forma de alimentarnos, tenemos mucho que aprender. Comemos mal. Y por si fuera poco, lo hacemos en exceso. Porque la sustitución de la dieta … [Read more...]
Boca seca o xerostomía
¿Qué es la xerostomía? L&S.- La xerostomía o la llamada «síndrome de boca seca» es sensación de sequedad bucal. Es provocada por una alteración funcional de las glándulas salivales y como consecuencia una menor producción de saliva. Nosotros producimos de 1 a 1,5 litros de saliva al día para realizar funciones muy diversas. Esta contiene un 99% de agua, proteínas, … [Read more...]
Diabetes y la menopausia
Diabetes y la menopausia pueden ir juntas L&S.- La diabetes y la menopausia deben tratarse juntas si esta es consecuencia de la misma. En primer lugar hemos de decir que la menopausia es un proceso que dura aproximadamente 10 años. Se inicia con una reducción de los estrógenos y la progesterona. Estas son las hormonas que dan curso a las fases de la menstruación y … [Read more...]
